Nos Rooibos

Le Rooibos - appelé "thé rouge" - est un succulent buisson qui ne pousse qu'en Afrique du Sud. Sans caféine et au goût de noisette, le rooibos se marie de façon exquise aux fruits ou aux épices. LIVRAISON à 5,90 € SEULEMENT ET GRATUITE A PARTIR DE 40 €. En savoir plus le thé rouge

Le rooibos est devenu un produit largement consommé. Pourtant son histoire commerciale est relativement récente. Elle commence au début du 20ème siècle. C’est un marchand, Benjamin Ginsberg, qui a l’intuition que le rooibos a du potentiel commercial. Il achète du rooibos aux descendants de familles khoekhoe et le revend sous l’appellation « thé des montagnes ». C’est un succès.

La culture du rooibos, peu consommatrice d’eau et d’engrais et donc peu coûteuse pour les agriculteurs de cette région aride est une aubaine. La pénurie de thé noir pendant la seconde guerre mondiale va provoquer un accroissement rapide de la production de rooibos comme thé de substitution. Les producteurs s’organisent et fondent la première coopérative de production,en 1948.

Aujourd’hui, le rooibos est source fiable de revenu pour de nombreux agriculteurs en dépit des aléas climatiques (Lire aussi : Sécheresse : le prix du Rooibos risque t’il de monter en flèche ? ) qui peuvent peser sur la filière. La demande mondiale de Rooibos ne cesse d’augmenter ce qui attise une certaines tension sur les prix de ventes.

Vous pouvez boire du rooibos à volonté car le rooibos ne contient pas de caféine. Le rooibos aide l’organisme à lutter contre les allergies en augmentant la production du cytochrome P450, une enzyme dont le rôle est de métaboliser les allergènes. Il contient aussi de nombreux antioxydants, dont deux bioflavonoïdes, le rutin et le quercetin, impliqués dans le soulagement des allergies les plus courantes.