par Guillaume Devaux | 3 Août 2020 | Préparation du thé
En général, si l’eau du robinet a un goût désagréable, c’est à cause du calcaire. Certains régions sont mieux loties que d’autres. Mais dans tous les cas, le calcaire modifie le goût de l’eau et donc le goût de votre thé. Une eau très calcaire...
par Guillaume Devaux | 24 Avr 2020 | Projet : thé de France
Cultiver du thé en France : c’est possible et certains s’y essayent déjà avec succès. De petites plantations commercialisent même une petite production 100% made in France. Contrairement à une idée reçu, le climat relativement rude qui prévaut dans notre...
par Guillaume Devaux | 16 Oct 2019 | Thé et santé
Les antibiotiques, c’est pas automatique. Cette campagne de communication réputée avait comme objectif notable – outre de substantielles économies pour la Sécurité Sociale – de lutter contre la résistance de plus en plus forte des bactéries aux...
par Guillaume Devaux | 14 Oct 2019 | Thé et santé
Le thé vert est riche en composés actifs et en bienfaits, c’est indéniable. Les études scientifiques qui découvrent de nouvelles vertus sont chaque jour plus nombreuses. Bien sûr, au Paradis du Thé nous préférons boire le thé vert en prenant notre temps pour...
par Guillaume Devaux | 12 Oct 2019 | Thés du Japon
En France, le Bancha est probablement moins connu que le Sencha ou d’autres types de thés verts. C’est pourtant un des thés les plus bus au monde. Certes moins subtil que d’autres types de thés, il présente néanmoins un réel intérêt gustatif. A...
