par Guillaume Devaux | 14 Jan 2022 | Thé et santé
Le curcuma possède des principes actifs qui intéressent fortement la communauté scientifique. La curcumine en particulier fait l’objet de nombreuses études avec des résultats surprenants sur diverses pathologies : anti-inflammatoire, anti-acidifiant, fluidifiant...
par Guillaume Devaux | 13 Jan 2022 | Thé et santé
Comme le dit l’adage, un thym vaut mieux que deux tu l’auras. Il est vrai que le thym, de son nom scientifique Thymus vulgaris offre de nombreux bienfaits pour la santé. C’est un puissant antioxydant, un anti-inflammatoire et un antiseptique. Le thym...
par Guillaume Devaux | 11 Jan 2022 | Autour du thé
La bergamote est un fruit acidulé de la famille des agrumes et originaire du sud de l’Italie. C’est aussi le parfum préféré de tous les adeptes de thé Earl Grey puisque ce thé est en fait un thé à bergamote. Nous avons voulu savoir quels étaient les...
par Guillaume Devaux | 11 Jan 2022 | Actualité du thé
Convertir des grammes en ml et en cl est souvent bien pratique quand on ne dispose pas de balance de cuisine. Il suffit d’avoir sous la main un verre mesureur pour faire la conversion d’un volume en poids. Voilà comment s’y prendre avec quelques...
par Guillaume Devaux | 10 Jan 2022 | Café
Saviez-vous que le mot cuillère vient du latin « cochlea » c’est à dire « escargot » ? Cette étymologie donne à penser que l’ancêtre de nos cuillères étaient des coquilles. Aujourd’hui, la cuillère à café est une des stars des services de table. Elle...
