La maison de thé anglaise Camellia a développé un nouveau procédé pour déguster du thé de façon originale. Plutôt que de le boire, elle vous propose simplement de l’inhaler sous forme de gaz.
Le procédé – plutôt expérimental – a été présenté lors d’une exhibition de l’Experimental Food Society qui récompense les techniques de mise en avant gastronomique les plus originales.
Une fois transformé en gaz, le thé est inhalé au moyen d’une paille. Ce procédé n’est pas totalement nouveau pour tout dire. De l’huile essentielle de thé est déjà utilisée sous forme gazeuse comme antiseptique naturel contre les problèmes de peau et contre les crises d’asthme – bien que ces propriétés n’aient pas fait l’objet d’études scientifiques.
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