On continue dans les gourmandises à base de thé avec cette superbe recette de feuilles de thé Oolong en beignet.
Commencez par mélanger de la farine avec un peu d’eau pour obtenir une pâte liquide mais assez épaisse.
Trempez les feuilles de thé oolong fraîches dans la préparation puis les faire revenir dans de l’huile bouillante jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée.
Dégustez avec une sauce soja ou une sauce sucrée-salée selon votre goût.
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