Woojeon de Corée

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Bien choisir son thé

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Ce Woojeon est un thé coréen de grande qualité. Il est produit sans engrais ni pesticides de synthèse, dans le Sud-ouest du pays, sur l'île de Jesu. La région est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. Son sol volcanique ainsi que son microclimat offrent des conditions naturelles extrèmement favorables à la culture des thés de grande qualité.

A proprement parler ce Woojeon est un trait d’union entre les thés verts chinois et les thés verts japonais. Tel un Gyokuro, il offre une agréable note iodée très subtile et un umami très prononcé, presque velouté. Le goût très frais évoque également les fruits rouges et sa longueur en bouche est réellement exceptionnelle.

Ce Woojeon est issu de cultivars issus du Japon tel qu’on peut en trouver dans la préfecture de Shizuoka. Les théiers sont recouverts d’une bâche quelques jours avant leur récolte. L’oxydation des feuilles - située à mi-chemin entre un thé blanc et un thé vert - est ensuite stoppée par un jet de vapeur puis une cuisson sur poêle proche de la méthode chinoise.

Pour toute commande : Un échantillon de thé offert !

Thé vert de Corée Woojeon, sans engrais ni pesticides de synthèse.

  • Température : 80°C
  • Dosage : 12 à 15 g/L
  • Temps d’infusion : 1 à 2 min

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Patrick D. publié le 27/03/2021 suite à une commande du 06/12/2020

5/5

doux et bien équilibré, les thés verts sont généralement assez fade , celui ci a sa caractéristique

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Skat M. publié le 18/01/2021 suite à une commande du 08/01/2021

5/5

Très bien

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Thierry R. publié le 15/01/2021 suite à une commande du 06/01/2021

5/5

J'ADORE ! Je le valide. Il est doux, il est vrai, les feuilles sont entières, thé nature donc pas d'arôme, j'adore et je le valide ! Merci !

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Annie V. publié le 25/04/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

Pas encore goûté très bien conditionné

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Anonymous A. publié le 21/10/2019 suite à une commande du 14/10/2019

4/5

Excellent thé

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Anonymous A. publié le 29/04/2018 suite à une commande du 20/04/2018

5/5

Thé agréable.

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Anonymous A. publié le 06/02/2018 suite à une commande du 30/01/2018

5/5

Très bon

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Anonymous A. publié le 20/12/2017 suite à une commande du 14/12/2017

5/5

Pas goûté, ce sont tous des cadeaux.

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Anonymous A. publié le 24/10/2017 suite à une commande du 17/10/2017

5/5

rien a redire

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Anonymous A. publié le 05/10/2016 suite à une commande du 30/09/2016

5/5

cadeau

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