Thé noir au Nougat "poussière d'étoile"

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Bien choisir son thé

Nos conseils pour débuter

Comme une nuit étoilée, ce thé est constellé de petites choses croustillantes telles que du sarrasin grillé et des amandes grillées. Ce croustillant repose sur un lit de douceur constitué d'un très bon thé noir à la texture enveloppante et quelques bleuets blancs. C'est ce qui s'appelle faire "amande honorable".

Quelques mots sur le nougat

Historiquement, le premier nougatier français dont on ait conservé la trace s'appelait Joseph Michel. C'est un temps que les moins de 200 ans ne peuvent pas connaître car cela remonte à 1740 ce qui ne nous rajeunit pas.

Ce n'est qu'au 18ème siècle que le nougat apparaît à Montélimar dont il deviendra la friandise star.
L'agronome Olivier de Serres plante dans la région les premiers amandiers qu'il utilise pour remplacer les noix dans la confection du nougat car l'amande a un grand avantage : elle ne rancit pas.

Le mot nougat vient du latin "nux gatum" qui est un gâteau romain à base de miel et de noix. Traditionnellement, le nougat est fabriqué à base d'amandes et de pistaches. Il est permis d'y ajouter d'autres fruits sec pour créer des recettes originales : pignons de pain, noisettes, noix, abricot sec...

Pour toute commande : Un échantillon de thé offert !

Thé noir, sarrasin grillé, AMANDES grillées (AMANDES, sucre, eau, rhovanil, cannelle, acide tartrique), arôme, AMANDES hachées, bleuets blancs.

Contient des fruits à coques.

  • Température : 100°C
  • Dosage : 12 à 15 g/L
  • Temps d’infusion : 1 à 3 min

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FLORENCE K. publié le 06/07/2021 suite à une commande du 12/06/2021

4/5

Très bon.

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Pauline B. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 01/04/2021

3/5

Bon thé noir mais je trouve qu'on ne sent pas assez le nougat ????

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Anne-marie A. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 20/02/2021

5/5

Un classique apprécié souvent en rupture

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SANDRINE G. publié le 12/02/2021 suite à une commande du 02/02/2021

4/5

J'ai l'habitude à un certain gout de thé au nougat, donc ce produit est différent à ce que je m'attendais, il faudrait tester en rajoutant un légère pointe de citron, de vanille et de miel... A bon entendeur...

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Anne G. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 01/02/2021

3/5

Le thé est de bonne qualité. Il ne correspond pas vraiment à mes goûts.

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PATRICIA B. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 01/02/2021

5/5

un régal

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Alexandre E. publié le 05/02/2021 suite à une commande du 18/01/2021

3/5

Question de goût, je n'ai pas aimé ce mélange.

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Catherine T. publié le 15/01/2021 suite à une commande du 06/01/2021

5/5

Un de mes préférés. Vraiment délicieux

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Christele T. publié le 12/01/2021 suite à une commande du 04/01/2021

5/5

Très bon

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Valerie L. publié le 07/01/2021 suite à une commande du 29/12/2020

5/5

sent extrêmement bon et goût au rendez-vous.

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