Thé noir au Nougat "poussière d'étoile"

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Bien choisir son thé

Nos conseils pour débuter

Comme une nuit étoilée, ce thé est constellé de petites choses croustillantes telles que du sarrasin grillé et des amandes grillées. Ce croustillant repose sur un lit de douceur constitué d'un très bon thé noir à la texture enveloppante et quelques bleuets blancs. C'est ce qui s'appelle faire "amande honorable".

Quelques mots sur le nougat

Historiquement, le premier nougatier français dont on ait conservé la trace s'appelait Joseph Michel. C'est un temps que les moins de 200 ans ne peuvent pas connaître car cela remonte à 1740 ce qui ne nous rajeunit pas.

Ce n'est qu'au 18ème siècle que le nougat apparaît à Montélimar dont il deviendra la friandise star.
L'agronome Olivier de Serres plante dans la région les premiers amandiers qu'il utilise pour remplacer les noix dans la confection du nougat car l'amande a un grand avantage : elle ne rancit pas.

Le mot nougat vient du latin "nux gatum" qui est un gâteau romain à base de miel et de noix. Traditionnellement, le nougat est fabriqué à base d'amandes et de pistaches. Il est permis d'y ajouter d'autres fruits sec pour créer des recettes originales : pignons de pain, noisettes, noix, abricot sec...

Pour toute commande : Un échantillon de thé offert !

Thé noir, sarrasin grillé, AMANDES grillées (AMANDES, sucre, eau, rhovanil, cannelle, acide tartrique), arôme, AMANDES hachées, bleuets blancs.

Contient des fruits à coques.

  • Température : 100°C
  • Dosage : 12 à 15 g/L
  • Temps d’infusion : 1 à 3 min

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Catherine L. publié le 10/02/2023 suite à une commande du 18/01/2023

5/5

Parfais ! comme d'habitude

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Florence C. publié le 11/12/2022 suite à une commande du 17/11/2022

5/5

tH2 D2LICIEUX LIVRAISON PARFAITE

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Laure R. publié le 31/10/2022 suite à une commande du 06/10/2022

5/5

Un bonbon

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Anne B. publié le 01/10/2022 suite à une commande du 02/09/2022

5/5

succulent

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Hélène V. publié le 20/05/2022 suite à une commande du 26/04/2022

4/5

Très savoureux!

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Victoria A. publié le 06/04/2022 suite à une commande du 13/02/2022

5/5

Très bon , ça fais deux fois que je le commande et je l'adore.

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Stéphanie T. publié le 28/10/2021 suite à une commande du 05/10/2021

5/5

Excellent

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Anonymous A. publié le 28/09/2021 suite à une commande du 05/09/2021

5/5

bon gout d'amande

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Anonymous A. publié le 06/07/2021 suite à une commande du 12/06/2021

4/5

Très bon.

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Anonymous A. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 01/04/2021

3/5

Bon thé noir mais je trouve qu'on ne sent pas assez le nougat 😍

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