Thé noir Marrons grillés

Que se passe t'il si on mélange des thés d'orgines très diverses ? Nous avons voulu le savoir par curiosité. Nous avons donc composé un mélange de thé noir de Darjeeling en Inde, de Keemun de Chine et un Orange Pekoe du Sri Lanka.

Résultat : une base très arômatique avec des tanins discrets et une bouche très ronde. Il manquait une étincelle... nous avons ajouté de l'essence de marron grillé. Bingo ! On obtient un thé au goût d'hiver, lorsque les vendeurs ambulants embaument nos allées commerçante de leurs marrons grillés.

Thé noir Darjeeling Himalaya, Keemun de Chine, Ceylon OP, arôme, fleurs de souci