Karakundah

Le Karakundah est un thé noir du sud de l'Inde, cultivé en haute altitude. Il offre un goût puissant et équilibré. Néanmoins faible en théine, il pourra accompagner votre journée.

La culture du thé de Karakundah

La plantation de Karakundah, aussi dénommée Korakundah, est située sur la chaîne montagneuse des Nîlgîri, au sud de l'Inde, avec une vue plongeante sur l'océan.

C'est la plantation de thé la plus élevée au monde. Elle frôle les 2500 mètres d’altitude dans un environnement naturel exceptionnel très bien préservé. La communauté qui vit de la culture du thé collecte les déchets organiques des familles alentour, pour créer son propre engrais naturel et écologique. Ce thé est ainsi cultivé sans engrais ni pesticide de synthèse. 

La région de Karakundah, surnommée "la région des Montagnes bleues", produit des thés de qualité, fins et aromatiques d'excellente réputation. Notre thé noir Karakundah ne déroge pas à la règle. Il offre une grande fraîcheur soutenue par des arômes de chocolat et des notes fleuries. Son amertume discrète et très bien équilibrée confère à cet excellent thé une belle rondeur en bouche.

Pour bien préparer le Karakundah

De préférence, utilisez une eau de source ou une eau filtrée, pour permettre à ce thé nature d'exprimer tout son arôme. Portez-la à ébullition, puis versez-la sur votre infuseur et laissez infuser entre 2 et 4 minutes.

Le dosage recommandé ici pour 1 L d'eau est 12g de thé. Pour une tasse, vous pouvez doser grâce à notre cuillère doseuse à thé, ou bien utiliser une simple cuillère à café, bien bombée.