Sencha supérieur du Japon

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Bien choisir son thé

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Le Sencha est de loin le thé le plus populaire au Japon. Ce thé de grande qualité est récolté au printemps et étuvé brièvement avant d'être roulé.

L'infusion révèle une liqueur d'un beau vert-olive lumineux. En bouche, il offre une douceur subtile teintée d'un arrière-goût sucré. Si vous aimez le thé vert sans trop d'astringence ou d'amertume celui-ci est fait pour vous.

Le Sencha désigne un type de thé issu d’une méthode de fabrication particulière avec un bain de vapeur pour stopper l’oxydation des feuilles de thé. En savoir plus sur le Sencha

Fabrication du Sencha du Japon

Les jeunes pousses de thé sont récoltées puis laissées à flétrir.  Un bain de vapeur de quelques dizaines de secondes permet ensuite d'en interrompre le processus l’oxydation. Les feuilles conservent ainsi une couleur d'un un beau vert émeraude  et ofrent un goût riche et profond sans aucune amertume.

On procède ensuite à un malaxage des feuilles pour en rompre les cellules et libérer les arômes. Les parois des cellules des feuilles de thé sont ainsi brisées ce qui améliore l’extraction des substances lorsque vous plongez votre Sencha du Japon dans de l'eau chaude. 

Pour toute commande : Un échantillon de thé offert !

100% thé vert Sencha du Japon

  • Température : 75-80°C
  • Dosage : 12-15 g/L
  • Temps d’infusion : 2 à 3 min

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Alexis R. publié le 26/09/2021 suite à une commande du 02/09/2021

5/5

très bon

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PATRICIA C. publié le 31/08/2021 suite à une commande du 07/08/2021

4/5

thé vert sans goût de foin comme dans certain

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MARIE-AGNES F. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 03/03/2021

1/5

Pas encore goûté

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Nicolas B. publié le 07/01/2021 suite à une commande du 26/12/2020

5/5

Très bien

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Murielle R. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 03/11/2020

5/5

RAS, je suis ravie de ma commande et je passerai à nouveau toutes mes commandes sur ce site

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Laine-Pantigny C. publié le 08/11/2020 suite à une commande du 31/10/2020

5/5

Bien

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Franck D. publié le 17/10/2020 suite à une commande du 09/10/2020

5/5

Un goût très agréable

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Murielle R. publié le 02/10/2020 suite à une commande du 24/09/2020

5/5

Rien de particulier à signaler

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Manon L. publié le 20/09/2020 suite à une commande du 14/09/2020

5/5

Pas encore goûté mais il sent très bon

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Nicolas B. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 24/05/2020

5/5

très bon rapport qualité/prix

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