Explorez notre sélection d’articles sur la fabrication du thé. Que vous soyez un néophyte ou un connaisseur, nos contenus vous guideront à travers chaque étape du processus. Du choix des feuilles de thé à la méthode de séchage, nous abordons tous les aspects pour vous offrir une compréhension complète de cet art et de ces techniques ancestraux. Plongez dans l’univers fascinant du thé !
A titre personnel, j'aime beaucoup le thé Kukicha. Hélas, il est souvent mis de côté et rapidement traité dans la littérature spécialisée car considéré comme un thé de seconde zone sans grande importance. J'ai donc voulu faire un petit travail de synthèse sur ce...
Le thé produit à Madagascar - dans l'unique pôle de production de l'île - est un thé de caractère, très corsé avec une astringence marquée. Rien d'étonnant à cela puisque c'est un thé produit selon la méthode dite CTC, autrement dit un thé destiné à des mélanges et...
![[Vidéo] La fabrication des sachets de thé](https://www.auparadisduthe.com/blog/wp-content/uploads/2012/08/différents-types-de-sachets-de-thé-400x250.jpg)
Je suis tombé par hasard sur une vidéo intéressante du National Geographic qui explique en 2 minutes la mise en sachet de thé. C'est le procédé industriel qui est décrit ici. Les étapes essentielles de la fabrication d'un sachet de thé Pas moins de 20 thés issus de...