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Nos Rooibos

Nos Rooibos

Le Rooibos - appelé "thé rouge" - est un succulent buisson qui ne pousse qu'en Afrique du Sud. Sans caféine et au goût de noisette, il se marie de façon exquise aux fruits ou aux épices. Vous pouvez en boire toute la journée.

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Le Rooibos - appelé "thé rouge" - est un succulent buisson qui ne pousse qu'en Afrique du Sud. Sans caféine et au goût de noisette, il se marie de façon exquise aux fruits ou aux épices. Vous pouvez en boire toute la journée.

Gustativement, le rooibos est une tisane très agréable et facile à boire. Elle possède un goût subtil de noisette. Nous aimons lui associer des fruits, des fleurs et des huiles essentielles pour créer des parfums originaux que vous pourrez découvrir dans notre boutique.

Comment préparer du rooibos ?

Il faut 15 grammes de rooibos pour préparer un litre d'infusion.

Laissez votre rooibos infuser dans une eau très chaude pendant 10 minutes.
Vous pouvez prolonger l'infusion, le résultat ne sera jamais amer.

Quand boire du rooibos ?

Vous pouvez boire du rooibos à volonté car il ne contient pas de caféine ni de théine. C'est une boisson au goût doux et subtil qui se déguste aussi bien en infusion chaude ou en version glacée en été.

Quels sont ses bienfaits ?

Le rooibos aide l’organisme à lutter contre les allergies en augmentant la production du cytochrome P450, une enzyme dont le rôle est de métaboliser les allergènes.

Il contient aussi de nombreux antioxydants, dont deux bioflavonoïdes, la rutine et la quercétine, impliqués dans le soulagement des allergies les plus courantes.

Comment est-il fabriqué ?

Le rooibos est cultivé et fabriqué uniquement en Afrique du Sud. La plante pousse naturellement dans les zones arides de l'arrière-pays. Une fois récoltée, elle est découpée en fins morceaux, séchée à l'air libre et au soleil. Elle est ensuite chauffée pour stopper le processus d'oxydation responsable de cette belle couleur rouge caractéristique.

Pour en savoir plus sur le rooibos, découvrez notre guide d'achat ici.