On parle de nous dans “La République du Centre”

Au Paradis du Thé  a eu droit à un petit article dans le quotidien régional "La République du Centre". Nous sommes en effet partenaires de l'association "Des rêves pour Yanis" qui vient en aide aux...

Tout savoir sur le thé bleu Oolong : bien le choisir, bien le déguster

Le thé et ses couleurs. Il y a de quoi y perdre son latin. Autant le thé vert ou le thé noir sont faciles à identifier, autant la mention du "thé bleu", thé thé jaune ou du thé blanc à de quoi faire...
10 questions pour comprendre le thé

10 questions pour comprendre le thé

1- Concrètement, le thé c’est quoi ? Le thé est constitué de feuilles d’un théier, un arbre de l’espèce Camellia sinensis. On distingue 3 variétés principales : le théier de Chine (Camellia sinensis var. sinensis) originaire du Yunnan et pouvant mesurer jusqu’à 6...

Recette gourmande de l’authentique thé Chaï Latte Masala

Recette gourmande de l’authentique thé Chaï Latte Masala

En Indien, "Chaï" signifie littéralement « thé ». Le thé Chaï Latte Masala est une préparation à base de thé infusé avec de nombreuses épices. La liste des épices qui composent le Masala n'est en fait pas figée. Elle varie selon les régions. On y retrouve...

Cuillère à thé : quel dosage et quel modèle choisir ?

Cuillère à thé : quel dosage et quel modèle choisir ?

Nous pourrions l'appeler la petite reine de la cuisine. La cuillère à thé est un incontournable de la gastronomie. Et pour cause : rares sont les recettes de cuisine qui ne mentionnent pas une mesure effectuée avec cette fameuse cuillère. Et ça tombe bien, car c'est...

Thé haut de gamme : 3 références à déguster absolument

Thé haut de gamme : 3 références à déguster absolument

Pour découvrir le thé sous un nouveau jour, rien de tel que de se plonger dans l'univers du thé haut de gamme. Les grands crûs méritent ce vocable parce qu'ils offrent une expérience extra-ordinaire : un parfum envoutant, un goût unique, une longueur en bouche...

Thé au lait : 6 recettes à essayer absolument

Thé au lait : 6 recettes à essayer absolument

Le thé anglais avec un nuage de lait dans un thé noir bien charpenté a laissé sa place à de délicieuses préparations. Les chai latte, matcha latte, tea latte glacé ont repris le flambeau du thé au lait pour régaler nos papilles. Nous vous proposons X recettes qui sont...

Thé au miel : 4 recettes originales et gourmandes

Thé au miel : 4 recettes originales et gourmandes

Le thé et le miel se marient merveilleusement bien. Au niveau gustatif bien sûr mais aussi en raison des bienfaits que chaque ingrédient apporte pour soulager une grippe ou des mots de gorge. Pour sortir des sentiers battus, nous vous proposons 4 recette de thé au...

3 idées pour récolter des fonds pour une école

3 idées pour récolter des fonds pour une école

Quelle action pour financer un projet scolaire ? De nombreux membres d'APE, d'API ou d'APEL se posent cette question. Les associations de parents d'élèvent ne manquent pas d'énergie et de bras volontaires, il ne reste donc plus qu'à trouver le bon moyen pour récolter...

Quel est le meilleur thé vert ?

Quel est le meilleur thé vert ?

Selon les chiffres constatés sur notre boutique de thé, nos clients préfèrent à 80% le thé vert par rapport au thé noir. Le vrai dilemme est de choisir entre les différents types de thés verts. Le choix est vaste, les modes de production sont très différents d'un pays...

Thé Darjeeling : 4 conseils indispensables pour mieux le choisir

Thé Darjeeling : 4 conseils indispensables pour mieux le choisir

Le thé Darjeeling est mondialement connu. Plus qu'une appellation, c'est un véritable terroir qu'il permet d'identifier. Le Darjeeling est un thé noir d'Inde au goût unique, produit en altitude et dans un environnement propice. Il n'existe pas un mais plusieurs...

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