Nos guides et publications pour comprendre le thé

feuilles de thé

Comment bien choisir son thé ?

tasse de thé

Comment déguster son thé ?

tasse de rooibos vert

Tout savoir sur le rooibos

Notre blog sur le thé, la santé et le bien-être

Les 10 meilleurs aliments anti-cholestérol prouvés par la science

Les 10 meilleurs aliments anti-cholestérol prouvés par la science

En France, les maladies cardiovasculaires sont la deuxième cause de mortalité. Elles sont à l'origine de 150 000 morts par an et 400 décès par jour (1). Il se trouve qu'avoir taux élevé de mauvais cholestérol LDL ou un faible taux de "bon" cholestérol HDL est associé...

Jambes sans repos : 12 remèdes de grand-mère efficaces

Jambes sans repos : 12 remèdes de grand-mère efficaces

Le syndrome des jambes sans repos affecte 8,5 % des français (1). La moitié d'entre eux en souffrent au moins une fois par semaine. Ce trouble neurologique provoque des douleurs et de l'inconfort dans les jambes en position couchée ou assise, ce qui a un impact...

Bouffées de chaleur : 12 remèdes de grand mère naturels

Bouffées de chaleur : 12 remèdes de grand mère naturels

Chez les femmes, les bouffées de chaleur sont généralement un des symptômes de la ménopause. 80% des femmes sont concernées (8). Elles sont provoquées par une baisse du niveau d'œstrogènes dans l'organisme, une hormone qui régule la température corporelle. Certaines...

10 bienfaits du thé noir prouvés par la science

10 bienfaits du thé noir prouvés par la science

Le thé noir est composé de feuilles de théier (camellia sinensis) oxydées ce qui leur donne cette couleur noire caractéristique. Son goût est très différent de celui du thé vert. Il est plus fort sans être pour autant amer bien au contraire. Il contient plus de...

Les 11 meilleures boissons pour maigrir validées par la science

Les 11 meilleures boissons pour maigrir validées par la science

Les études montrent sans ambiguïté que certaines boissons - prises dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré - permettent d'accélérer la perte de poids. Elles agissent sur les mécanismes qui entrent en jeu pour maigrir : accélération du métabolisme, augmentation...

Infusion de tilleul : bienfaits avérés et dangers potentiels

Infusion de tilleul : bienfaits avérés et dangers potentiels

Le tilleul est, avec la verveine, la star des infusions. On a tous gouté au moins une fois une infusion de tilleul et apprécié son effet reposant pendant un épisode fiévreux. Cette plante contient de nombreux composés réputés pour faire merveille en situation de...

Dette de sommeil : comment la calculer et la récupérer ?

Dette de sommeil : comment la calculer et la récupérer ?

Est-il possible de récupérer un manque de sommeil ? Selon la science, oui mais pas aussi facilement qu'on pourrait l'imaginer. Vous ne pourrez pas récupérer une dette de sommeil ponctuelle, par exemple un vendredi soir festif, par une grasse matinée le samedi. Il...

Que manger le soir pour maigrir : pièges à éviter et aliments minceur

Que manger le soir pour maigrir : pièges à éviter et aliments minceur

Mincir en dormant. Cela parait trop beau pour être vrai. Pourtant, des preuves scientifiques montrent que l'alimentation du soir agit sur le métabolisme, le sommeil et l'appétit au petit-déjeuner suivant. Voilà un point complet sur ce qu'il faut manger le soir pour...

Tisane de fenouil : bienfaits et dangers selon la science

Tisane de fenouil : bienfaits et dangers selon la science

Le fenouil est un légume feuille au parfum et au goût anisé. Il est riche en nutriments, en vitamines et peut être consommé aussi bien cru ou cuit. Les graines de fenouil sont utilisées comme assaisonnement pour le poisson. L'infusion au fenouil ainsi que l'huile...

Les étonnants bienfaits des feuilles de mûrier validés par la science

Les étonnants bienfaits des feuilles de mûrier validés par la science

Quoi de plus commun qu'un murier sauvage appelé communément ronces (Rubus fruticosus). De même quoi de plus courant qu'un murier noir (Morus nigra), un arbre très courant en France. Bien que différents, ces deux types de muriers produisent de succulentes baies. Mais...

5 bienfaits de la mélisse scientifiquement prouvés

5 bienfaits de la mélisse scientifiquement prouvés

La mélisse (Melissa officinalis) est une plante médicinale et culinaire utilisée depuis la Grèce antique. C'est une herbe au parfum de citron. Elle appartient à la même famille que la menthe. Elle est cultivée dans le monde entier. La Commission E, l'ESCOP et l’OMS...

Les 3 principaux dangers du thym et ses contre-indications

Les 3 principaux dangers du thym et ses contre-indications

La recherche scientifique actuelle confirme le large spectre d'effets thérapeutiques du thymol et de l'huile essentielle de thym, notamment antimicrobien et antioxydant (1). Mais le thym a aussi des effets secondaires et il présente des risques pour la santé qu'il ne...

Nos autres guides

fabrication du thé

Comment est fabriqué le thé ?

feuilles de thé

Guide de l'eau et de l'hydratation

tasse de thé

Guide des supers aliments

petit déjeuner idéal

Guide du petit déjeuner idéal