Plutôt thé ou café ? L’explication est génétique

Thé ou café ? Vin blanc ou vin rouge ? C'est un fait unanimement reconnu : nous avons tous des goûts culinaires différents. Certes, au Paradis du Thé, nous avons une préférence pour les buveurs de...

Demain, du thé plus savoureux grâce à une intelligence artificielle ?

La cyber-agriculture n’a plus rien du film de science-fiction : capteurs en tous genres et drones sillonnent les champs de nos campagnes pour permettre aux agriculteurs d’en améliorer les...
10 questions pour comprendre le thé

10 questions pour comprendre le thé

1- Concrètement, le thé c’est quoi ? Le thé est constitué de feuilles d’un théier, un arbre de l’espèce Camellia sinensis. On distingue 3 variétés principales : le théier de Chine (Camellia sinensis var. sinensis) originaire du Yunnan et pouvant mesurer jusqu’à 6...

Initiative 0 déchets : utiliser son thé comme engrais

L'économie circulaire a le vent en poupe et la réduction des déchets aussi. Tant mieux. Nestlé a lancé une initiative dans ce sens au Pakistan. L'idée est excellente et elle pourrait faire des petits aussi en occident. L'entreprise aimerait utiliser les feuilles de...

Thé de Russie : un goût typique et une histoire centenaire

La Russie entretien une relation intense et de longue date avec le thé. Tout le monde ou presque connait le fameux thé au goût Russe. Un telle popularité n'a rien d'étonnant. Les premières caravanes de thé en provenance de Chine datent du 17ème siècle. Un brève...

Le thé permet-il de perdre de la cellulite ?

C'est totalement injuste mais saviez-vous que plus de 85 % des femmes sont concernées par la cellulite contre seulement 2 % des hommes ? Heureusement, il existe des solutions pour s'en débarrasser dans le meilleur des cas ou ralentir son apparition tout du moins. Le...

Quels thés et tisanes pour soulager les règles douloureuses ?

Les dysménorrhées - entendez par là les douleurs menstruelles - sont un désagrément connu par la majorité des femmes. Pour 10% d'entre elles, ces règles très douloureuses sont même handicapantes. Nous allons découvrir quelles tisanes et infusions peuvent soulager ces...

Quels thé ou tisanes pour soulager l’asthme ?

Plus de 300 millions de personnes soufrent d'asthme dans le monde. Cette maladie respiratoire pourrait concerner 100 millions de personnes de plus à l'horizon 2025. Elle touche plus de 4 millions de personnes en France, elle n'a donc rien de marginal. La maladie peut...

Tisanes et infusions : bien choisir, bien préparer, bien déguster

Selon les statistiques du Syndicat du thé et des plantes à infusion, les français boivent en moyenne plus de 130 tasses de tisane par an en 2016, soit une augmentation de 18% en 14 ans. Les tisanes les plus consommées sont les tisanes médicinales en hausse de 38% !...

Thé bio et pesticides : voilà ce que vous devez savoir

Dans tous les secteurs, le Bio s’impose désormais comme une évidence. Pour soulager la planète des pesticides et des engrais qui polluent océans et nappes phréatiques et pour soulager nos organismes de la même façon, manger bio est une valeur sûre. Le thé BIO...

Les secrets du thé vert : culture, bienfaits, préparation…

Le thé vert est aujourd'hui partout : médicaments, pommades, boissons traditionnelles ou industrielles. Ses bienfaits sont régulièrement mis à l'honneur pour de nombreux maux et y compris dans le cadre de régimes amincissants. Toutefois le thé vert recèle encore de...

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