Bien choisir son thé vert nature en 4 questions

Le thé vert nature est le premier thé à avoir été bu dans l'histoire de l'humanité. Les historiens ont retrouvé les premières traces écrites d'une consommation du thé vert nature - pour ses vertus...
10 questions pour comprendre le thé

10 questions pour comprendre le thé

1- Concrètement, le thé c’est quoi ? Le thé est constitué de feuilles d’un théier, un arbre de l’espèce Camellia sinensis. On distingue 3 variétés principales : le théier de Chine (Camellia sinensis var. sinensis) originaire du...

Les bienfaits de l’ortie selon la science

Les bienfaits de l’ortie selon la science

L'ortie évoque souvent une "mauvaise herbe" qui pique les petits genoux des intrépides. Pourtant on aurait tord de se fier à la première impression. L'ortie est en effet une plante médicinale très utilisée et aux nombreux bienfaits. Voilà ce que dit la science de ses...

Les bienfaits du thé au citron prouvés par la science

Les bienfaits du thé au citron prouvés par la science

Les études épidémiologiques - c'est à dire basées sur l'observation de groupes d'individus - suggèrent que les catéchines du thé joueraient un rôle dans la réduction de nombreuses maladies chroniques. Le thé au citron qui est une boisson à base de thé noir et de jus...

Thé au citron : 7 raisons d’en boire tous les jours

Thé au citron : 7 raisons d’en boire tous les jours

Certains thés parfumés sont devenus des références du genre. Le thé vert à la menthe par exemple, ou le thé à la bergamote plus connu sous le nom de thé Earl Grey. Le thé au citron fait lui aussi partie de ses stars intemporelles. C'est un grand classique des thés...

Tous les secrets du genmaicha en 10 questions

Tous les secrets du genmaicha en 10 questions

Le genmaicha est un produit un peu à part dans l'univers des thés du Japon. C'est le seul thé nippon qui soit mélangé à un ingrédient supplémentaire, à savoir du riz soufflé. Le résultat est un thé vert vendu moins cher, au goût onctueux, sans aucune astringence et...

Fruits exotiques et tropicaux : lesquels poussent en Europe ?

Fruits exotiques et tropicaux : lesquels poussent en Europe ?

Depuis quelques décennies déjà grâce à la mondialisation, nous ne nous étonnons plus de voir dans nos supermarchés des fruits venant de l’autre bout du monde. Papaye, mangue ou ananas, fruits d’Afrique, d’Amérique ou d’Asie, ils se retrouvent dans nos assiettes après...

Infusion d’hibiscus : tous les bienfaits et sa préparation

Infusion d’hibiscus : tous les bienfaits et sa préparation

L’hibiscus est une plante célèbre pour sa beauté et surtout pour ses nombreux bienfaits. Elle peut faire jusqu’à 3 voire 4 mètres de hauteur dans certains cas et possède des fleurs roses, rouges et orangées. Mais que dit exactement la science sur ses vertus et comment...

Les 15 infusions et aliments les plus riches en antioxydants

Les 15 infusions et aliments les plus riches en antioxydants

Nous entendons partout qu’il est bénéfique pour notre santé de consommer des aliments riches en antioxydants. Mais quels sont leurs réels effets et surtout où en trouver dans notre alimentation ? Nous faisons le point en vous présentant 5 infusions, 5 aliments et 5...

Tout savoir sur le thé au lotus en 5 questions

Tout savoir sur le thé au lotus en 5 questions

Le thé au lotus, assez luxueux, est très répandu particulièrement en Asie. On lui attribue de nombreux bienfaits qui expliquent son succès dans cette région du monde, mais ailleurs également. Quelles sont les particularités de la plante ? Le lotus est une plante...

Tout savoir sur le thé oriental en 6 questions

Tout savoir sur le thé oriental en 6 questions

Le thé est une boisson consommée partout dans le monde et particulièrement au Maghreb. Le thé oriental, contrairement à ce que son nom pourrait laisser sous-entendre, n’est pas un thé cultivé dans ces pays. En réalité, ce nom est donné pour désigner le thé à la menthe...