Lors de ma revue de presse théinée hebdomadaire, je suis tombé sur cet article du journal Libé : le thé matcha poudre pour les yeux. L'auteur, Pierre Carrey, entend y dénoncer l'utilisation abusive du matcha à toutes les sauces (c'est le cas de le dire) puisque, il...
"Monsieur, dessine moi un mouton s'il te plaît... dans ma tasse de Matcha latte". Pour un barista de talent, rien d'impossible. Et à la maison, aussi avec le bon tutoriel. Je me suis donc amusé à dégoter quelques tutoriels sur YouTube pour vous permettre de découvrir...
C’est décidé, cette année vous allez offrir du thé en guise de cadeau. Voilà un beau présent ! D’autant que le thé jouit d’une symbolique très positive. Offrir du thé c’est offrir une bonne santé, la longévité et c’est également un symbole de paix et de sagesse. Ce...
Ce week-end, je dégustais avec des amis quelques beaux thés de très belle facture et justement, nous en sommes venus à parler du prix de ces merveilles. Nous dégustions un thé très rare qui coûte la bagatelle de 250 euros le kilo, un tarif qui a de quoi vous faire...
Comme vous l'avez peut-être remarqué en parcourant la boutique du Paradis du Thé, j'aime faire de la photo. En particulier la photo de nourriture, le packshot (photo produit en bon français) 🙂 et la photo macro. Normalement j'utilise mon reflex Canon, des spots...
Le thème de l'Expo Universelle de Milan est "Nourrir la planète". Thé, café, chocolat, tisane sont donc de la partie ! Aussitôt dit, aussitôt fait, j'ai réservé mon hotel pour aller visiter ma première expo universelle, située à seulement 450 Km du Paradis du Thé. Je...
J'adore la glace. Le plus beau dans l'histoire c'est que c'est archi-facile à faire soi-même et le résultat vaut bien les glaces industrielles. Je vous propose ma petite recette de glace au yaourt et au citron et un petit secret de fabrication 🙂 Recette maison de...
Rude semaine, à naviguer entre une cochonnerie de grippe hivernale (j'espère que vous êtes passé outre) et un déplacement à Francfort (j'espère que vous y êtes passés). Me revoilà de retour à Lyon la tête pleine des merveilles que j'ai pu voir là-bas. Ambiente, c'est...
Le top du top, c'est déguster les échantillons de gourmandises généreusement offerts par nos fournisseurs. Aujourd'hui, nous avons eu la visite du commercial de Kambly qui distribue de nombreuses merveilles gustatives... Voyez plutôt : Et tout ce joli petit monde sera...