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Bien choisir son thé
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Le Oolong (ou Wulong) est le thé le plus populaire de Chine, l'équivalent du café en Europe, c'est à dire servi dans tous les restaurants, à de nombreuses occasions et très largement apprécié.
Flétri au soleil, son oxydation est interrompue rapidement en accord avec la méthode chinoise. Il offre une douce saveur de noisette avec une tasse orange claire caractéristique. Ce thé est faible en caféine.
Un oolong est un thé dont l’oxydation est à mi-chemin entre un thé noir, complètement oxydé et un thé vert qui ne l’est presque pas.
Aussi appelé "thé bleu", le wulong est une spécialité du Fujian en Chine.
Un thé wulong présente un caractère gustatif différent des autres thés avec des notes légèrement boisées, de noisettes, de miel de marron chaud… Un thé très automnal en fait avec une grande douceur et pas du tout d’amertume.
Selon le degré d’oxydation des feuilles, un thé oolong révèle aussi une palette de saveurs bien différentes. Plus la torréfaction est longue plus le thé va dévoiler des notes de fruits à coques ou boisées.
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100% thé Wulong chinois. Faible teneur en caféine.
- Température : 80°C
- Dosage : 12 g/L
- Temps d’infusion : 1 à 3 min
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Trier l'affichage des avis :
Patricia S. publié le 31/12/2022 suite à une commande du 08/12/2022
5/5
Très parfumé
Franck L. publié le 07/12/2021 suite à une commande du 13/11/2021
4/5
pas encore éssayer
Anonymous A. publié le 12/10/2021 suite à une commande du 18/09/2021
3/5
Prix correct mais le thé fermenté j'ai pas aimé car il est trop prononcé je m'attendais pas à ça.
Anonymous A. publié le 15/09/2021 suite à une commande du 23/08/2021
5/5
Bon produit
Anonymous A. publié le 14/08/2021 suite à une commande du 22/07/2021
5/5
Excellent produit
Anonymous A. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 13/02/2021
5/5
très bon thé
Anonymous A. publié le 08/02/2021 suite à une commande du 29/01/2021
2/5
Ressemble à du Gunpowder, pas du thé Oolong. Très déçu
Anonymous A. publié le 15/11/2020 suite à une commande du 08/11/2020
5/5
Parfait
Anonymous A. publié le 14/06/2020 suite à une commande du 07/06/2020
5/5
Très agréable à boire. On sent bien son côté végétal.
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