Thé blanc Aiguilles d'Argent de Chine

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Bien choisir son thé

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Aussi appelé Yin Zhen, le thé blanc "Aiguilles d'Argent" est l'un des thés blancs les plus rares et les plus précieux de Chine. Autrefois réservé à l'Empereur de Chine, le Yin Zhen est en effet un thé d'une grande subtilité à consommer de préférence si vous avez déjà l'habitude de déguster des thés blancs.

Ce thé blanc issu de la province du Fujian est composé uniquement des bourgeons de printemps, cultivé sans engrais ni pesticides de synthèse et récoltés un à un à la main. Pour obtenir 1 kg de Bai Hao Yin Zhen, il faut récolter plus de 120.000 bourgeons.

 

Il ne subit ensuite que deux opérations : un flétrissage au soleil pendant 36 à 48 heures selon le degré d’humidité de l’air puis un séchage à basse température sur des clayettes de bambou.


Très joliment équilibré, notre thé Yin Zhen Aiguilles d'Argent surprend dès la première mise en bouche par son dynamisme qui laisse rapidement place à un velouté et une douceur unique. C'est alors que les arômes commencent à s'exprimer de façon délicate, comme une symphonie où les instruments commencent à jouer les un après les autres avec cohérence.

Pour toute commande : Un échantillon de thé offert !

Thé blanc aiguilles d'argent de Chine, cultivé sans engrais ni pesticides de synthèse.

  • La préparation idéale consiste à utiliser un zhong rempli à moitié de feuilles puis à procéder à de nombreuses infusions de 10 à 20 secondes. Le nombre d'infusions successives dépendra de votre goût.
  • Température : 70°C
  • Dosage : 12 à 15 g/L
  • Temps d’infusion : 1,5 à 2 min

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Chantal C. publié le 02/02/2021 suite à une commande du 23/01/2021

5/5

Parfait

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Andreas H. publié le 30/12/2020 suite à une commande du 20/12/2020

5/5

Très bien

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Anne D. publié le 09/08/2020 suite à une commande du 03/08/2020

5/5

Je n'ai pas eu le temps de goûter les autres, mais j'ai hâte!

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Lucie H. publié le 18/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Parfum sublime

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Anonymous A. publié le 21/11/2018 suite à une commande du 14/11/2018

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 11/04/2018 suite à une commande du 20/03/2018

5/5

Excellent, très fin, goûteux subtil.

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Anonymous A. publié le 22/03/2018 suite à une commande du 11/03/2018

1/5

Je ne suis pas destinataire du thé, je ne peux pas me prononcer.

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Anonymous A. publié le 18/01/2018 suite à une commande du 12/12/2017

4/5

bien

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Anonymous A. publié le 13/09/2017 suite à une commande du 07/09/2017

5/5

Merveilleux

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Anonymous A. publié le 06/09/2017 suite à une commande du 30/08/2017

5/5

pas encore goûté

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