Asperilla olorosa
Parte aérea cortada de asperilla olorosa
Formato : 50 g
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Descripción
La asperilla olorosa (Galium odoratum) a veces se llama pequeño muguete, reina de los bosques o incluso té suizo. Se encuentra en nuestras latitudes, en el frescor del sotobosque. La ofrecemos como parte aérea cortada, a granel, seca y cultivada sin abonos ni pesticidas de síntesis, para una infusión que no contiene teína.
Esta planta perenne de hojas verde claro y delicadas flores blancas en forma de estrella desprende, una vez seca, un perfume suave y cautivador que recuerda a la vainilla y al heno recién cortado, con una ligera nota amaderada.
El pequeño muguete del sotobosque
Esta perenne se encuentra a gusto en los sotobosques frescos y húmedos, donde desarrolla sus pequeñas flores blancas en forma de estrella. Suele crecer a la sombra ligera de los árboles.
Cómo preparar y disfrutar la asperilla
Calcula 10 g por litro, es decir, 2 g para una taza de 20 cl. Calienta el agua a 100 °C y deja infusionar 5 minutos; alarga hasta 10 minutos para un perfume más marcado.
Para una taza, lleva 250 ml de agua a ebullición, añade una cucharadita de asperilla seca, deja infusionar de 5 a 10 minutos y cuela. Un toque de miel, una pizca de verbena o unas galletas de almendra acompañan su sabor delicado.
Encuentra la asperilla en nuestra sección Infusiones naturales.
Los beneficios de la asperilla olorosa
La asperilla olorosa (Galium odoratum) se utiliza tradicionalmente para facilitar la digestión. Contribuye al bienestar digestivo.
Referencia: de una a dos tazas al día, preparadas con 10 g de planta por litro. Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable siguen siendo esenciales. Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños pequeños: consulta a tu médico.
Preguntas frecuentes
La asperilla olorosa (Galium odoratum) es una planta perenne que a veces se llama pequeño muguete, reina de los bosques o té suizo. Crece en nuestras latitudes, en el frescor y la humedad del sotobosque. Una vez seca, desprende un perfume suave a vainilla y heno recién cortado.
Su sabor es delicado, con una nota amaderada que recuerda al heno recién cortado. Combina bien con un toque de miel, una pizca de verbena o unas galletas de almendra.
Calcula 2 g por taza de 20 cl y calienta el agua a 100 °C. Deja infusionar 5 minutos, hasta 10 minutos para un perfume más marcado, y cuela.
No, la asperilla olorosa no contiene teína. Es una planta naturalmente sin teína.
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