Infusiones relajantes

Infusiones afrutadas y florales para el final del día

La sección se reparte entre una receta floral y aromática, frutas sobre rooibos, una infusión fresca y afrutada y dos plantas solas. En ella encontrarás la lavanda y la fresa, el mango y la mandarina sobre rooibos, el arándano rojo y el limón, y después las flores de hibisco y la hierba limón.

Estas infusiones se toman tanto por la tarde como por la noche, en verano como en invierno. Algunas mezclan verbena, rosa, menta piperita, jengibre o aciano; otras dejan infusionar una sola planta de notas ácidas o alimonadas.

Ten en cuenta que la Infusión mandarina, mango y fresa contiene cacao, así que no toda la sección está libre de teína. La Infusión de los Alpes con naranja, en cambio, carece totalmente de cafeína; la Infusión lavanda y fresa, la Infusión limón y arándano rojo, el hibisco y la hierba limón no tienen teína.

Lavanda, frutas, rooibos: nuestras mezclas

La Infusión de mandarina, mango y fresa: «Mitad infusión, mitad rooibos, esta infusión es 100 % deliciosa.» Lleva rooibos, hierba limón, mango, mandarina, fresa, cacao, menta piperita, rosa y jazmín; lo afrutado juega con un toque de cacao y de menta piperita.

La Infusión de los Alpes con naranja reúne zanahoria, naranja, jengibre, hojas de morera, rooibos, manzana, menta piperita, verbena, pasiflora, aciano y aroma natural. «Totalmente libre de cafeína y muy bajo en calorías, este brebaje es el compañero ideal de tus días, en verano y en invierno. En la montaña… ¡o en la playa también, qué más da!» Si buscas otras infusiones a base de rooibos, descubre nuestra sección Rooibos.

La Infusión limón y arándano rojo combina melisa, hierbabuena, naranja, hojas de morera, arándanos rojos enteros, saúco, gajos de limón y aroma natural. «Esta infusión es, de lejos, nuestra favorita.»

Las infusiones de la sección de un vistazo

Todas se infusionan en agua a 100 °C.

La Infusión lavanda y fresa, un jardín de hierbas y flores

La Infusión de lavanda y fresa mezcla verbena, manzana, ortiga, hinojo y hojas de vid, y después lavanda, fresa, rosa, violeta, tomillo, romero y albahaca. La lavanda aporta un toque ligeramente alcanforado y aéreo, la fresa su fruta; el tomillo, el romero y la albahaca firman la nota de hierbas.

«Casi se oye el canto de los grillos, ingrediente que no forma parte de nuestra receta, tranquilo.» Esta infusión sin teína se prepara en infusión larga con agua hirviendo.

Hibisco y hierba limón, para infusionar solos

Las Flores de hibisco secas para “bissap” son flores de Hibiscus sabdariffa. Su infusión ácida da un licor rojo rubí; también sirven para el bissap, la bebida de África occidental, que encontrarás en nuestra sección Infusión de hibisco (flor de Jamaica).

La Infusión de hierba limón ofrece un aroma alimonado y fresco. Estas dos plantas solas, sin teína, son una alternativa sencilla a las mezclas afrutadas de la sección.

Preparar una infusión afrutada con agua hirviendo

Todas las infusiones de la sección se preparan a 100 °C, en infusión larga. Calcula de 3 a 4 g por taza de 20 cl, salvo el hibisco y la hierba limón, que se dosifican a 3 g.

La Infusión lavanda y fresa, la Infusión mandarina, mango y fresa y la Infusión limón y arándano rojo necesitan de 7 a 10 minutos. La Infusión de los Alpes con naranja, de 10 a 12 minutos; las flores de hibisco, de 10 a 15 minutos; la hierba limón, 10 minutos.

Los beneficios del hibisco

La flor de hibisco (Hibiscus sabdariffa) se utiliza tradicionalmente para facilitar las funciones de eliminación del organismo. También ayuda a mantener la digestión.

Referencia: al menos 1,5 g de flores al día en infusión, es decir, una taza de nuestras flores de hibisco secas. Esta referencia vale para la flor infusionada sola. Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable siguen siendo esenciales. Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños pequeños: consulta a tu médico.

Tus preguntas sobre las infusiones de la sección

¿Qué infusiones de la sección llevan rooibos?

La Infusión mandarina, mango y fresa y la Infusión de los Alpes con naranja combinan el rooibos con frutas y plantas. La primera se presenta como «mitad infusión, mitad rooibos»; la segunda mezcla rooibos, zanahoria, naranja y jengibre. Las demás recetas de la sección no lo llevan.

Lavanda y fresa: ¿cómo combinan?

En la Infusión lavanda y fresa, la lavanda aporta un toque ligeramente alcanforado y aéreo, y la fresa su fruta. El tomillo, el romero y la albahaca añaden la nota de hierbas. El conjunto forma una infusión floral y aromática.

¿Qué contiene la Infusión de los Alpes con naranja?

Mezcla zanahoria, naranja, jengibre, hojas de morera, rooibos, manzana, menta piperita, verbena, pasiflora, aciano y aroma natural. Totalmente libre de cafeína, se toma tanto en verano como en invierno.

¿Qué infusiones de la sección tienen una nota ácida?

Las Flores de hibisco secas dan una infusión ácida de color rojo rubí. La Infusión limón y arándano rojo, con sus gajos de limón y sus arándanos rojos enteros, también ofrece un frescor ácido.

¿Cuál es la infusión favorita de la tienda?

La Infusión limón y arándano rojo. «Esta infusión es, de lejos, nuestra favorita.» Combina melisa, hierbabuena, naranja, hojas de morera, arándanos rojos enteros, saúco, gajos de limón y aroma natural.

¿Las flores de hibisco de la sección sirven para el bissap?

Sí. Las Flores de hibisco secas para «bissap» son Hibiscus sabdariffa; su infusión ácida sirve de base al bissap, la bebida de África occidental. Encontrarás otras referencias en nuestra sección Infusión de hibisco (flor de Jamaica).