Bourrache séchée pour tisane, présentée en coupelle à côté d’un bocal

Borraja para infusión

Borraja para infusión

4,8 · 4 opiniones

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Descripción

La borraja o borraja común (Borago officinalis L.) es bastante frecuente en Europa. A las abejas les encanta, porque es una excelente planta melífera. Y, como a las abejas, a nosotros nos encanta en infusión por su sabor sutil y ligeramente picante. Aquí tienes la receta

La borraja se utilizaba en la Edad Media como afrodisíaco y como tónico energizante. Sus hojas se usan en la cocina para dar sabor a las ensaladas. Tienen fama de mejorar el tránsito intestinal gracias a los mucílagos que contienen

Hoy en día, ningún estudio científico ha concluido que tenga efectos curativos específicos. Por su mucílago, se supone que la borraja es emoliente y expectorante. Su contenido en nitrato de potasio permite suponer un efecto sudorífico y diurético. Además, tendría propiedades interesantes contra la resaca. ¡Aviso para los juerguistas!

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