Infusión frambuesa helada
Mezcla de manzana e hibisco con hierba limón y frambuesa
Formato : 100 g
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Descripción
Los trópicos se encuentran con los sotobosques franceses en esta infusión afrutada, con piña y frambuesa.
Conocida en estado silvestre desde la noche de los tiempos, la frambuesa no se cultiva y se consume activamente como fruta de mesa hasta el siglo XIX. La Corrèze es, por cierto, una de las principales zonas de producción de frambuesas (y de presidentes de la República, pero de esos no ponemos en nuestros tés e infusiones).
El rosa es el protagonista de esta infusión, no solo con la frambuesa, sino sobre todo con su base de flores de hibisco. Muy utilizada en infusión, la flor de hibisco aporta una nota ácida y un bonito color rosa oscuro.
La hierba limón refuerza también el lado vivo, a la vez que añade un gran frescor en boca.
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