Té miel y almendra

Cientos de combinaciones

Cientos de combinaciones, sí, eso es lo que tuvimos que probar para elaborar este té tan sutil y delicado. Las flores de girasol, de aciano y de cártamo son la base sobre la que se posan las suaves fragancias de almendra.

El sabor a miel es el nexo de unión: lo aporta el aroma, sin que la composición lleve nada de miel. Y para el té, optamos por una base de té verde Sencha de China, cuyo perfume delicado y su final dulce prolongan aún más esa sensación de suavidad que tanto buscamos.

Cómo preparar el té Miel Almendra

Para descubrir la suavidad de esta mezcla, te aconsejamos seguir estas sencillas pautas. Un agua demasiado caliente podría endurecer el té verde y ocultar las notas de miel y almendra.

• Dosis: de 12 a 15 g de té por litro de agua, es decir, de 2,4 a 3 g para una taza de 20 cl.
• Temperatura del agua: 70 a 80 °C.
• Tiempo de infusión: 2 a 3 minutos.

Con qué servirlo

Nos encanta tomarlo a la hora de la merienda, con algún dulce, como un financier. Su sabor equilibrado lo convierte también en un buen compañero para una pausa dulce.

Si te gusta esta combinación, también podrías probar el Té sabor manzana asada, que parte de la misma base con almendras laminadas, o el Té estilo turrón, con almendras sobre té negro. Si te gustan las notas de miel sin teína, prueba el Honeybush, con notas de miel naturales. Para descubrir otros sabores dulces, recorre nuestra sección Tés golosos.