Té de frutos rojos

Fresa, frambuesa, mora, grosella negra: una fruta, un carácter

En la sección, cada fruta tiene su temperamento. El Té de mora combina moras y pétalos de mora sobre té negro; evoca la alegría de recoger moras silvestres en verano, al borde de los caminos. El Té de grosella negra combina bayas y hojas de grosella negra y grosella roja sobre té negro: así que quisimos ofrecer la grosella negra a quienes viven en un piso y no tienen la suerte de tener jardín. El Té de fresa coloca bonitas rodajas de fresa sobre tés negros de Ceilán, del sur de la India y de China. La frambuesa entera se combina con la rosa sobre oolong, en el Té frambuesa y rosa.

Fresa suave, frambuesa viva, mora densa, grosella negra profunda: todas estas mezclas tienen un sabor naturalmente dulce sin aportar calorías. A menudo añadimos pétalos de flores, como la rosa, para realzar la fruta sin taparla.

Nuestros tés de frutos rojos de un vistazo

La mora y su prima la frambuesa

La mora y la frambuesa pertenecen al mismo género botánico, Rubus. La diferencia se ve al recogerlas: la frambuesa, una vez madura, se desprende de su corazón blanco, que deja en la planta, mientras que la mora lo conserva. En nuestra sección, la mora se luce sobre té negro, mientras que la frambuesa también aparece sobre oolong, té verde y té blanco.

Casi siempre sobre té negro

El té negro es la base más frecuente: el Té de mora, el Té de grosella negra, el Té de fresa y el Té de Navidad – Fresa, arándano rojo y cardamomo encuentran en él un apoyo intenso que sostiene las frutas sin ocultarlas. El oolong da al Té frambuesa y rosa una trama más floral, mientras que una mezcla de té verde, Darjeeling y oolong, o un Sencha y un té blanco, iluminan la frambuesa de otra manera.

Sobre té verde, el Té papaya y frambuesa y el Té estilo tarta de fresas completan la familia. Para quedarte en una base negra, la sección Té negro a granel permite componer tus mezclas o variar los placeres.

Del desayuno a la copa de fiesta

Un té negro de frutos rojos se aprecia en el desayuno como un buen empujón matinal – perfecto para despertar las papilas. La mora, la grosella negra o la fresa acompañan a las tostadas y los cereales. Para una ocasión especial, el Té de fresa se presta a una versión fría: pruébalo en una copa de champán con unos daditos de melocotón, ya me contarás. Para los indecisos, la Caja regalo de 2 tés de frutos rojos reúne mezclas ricas en fruta, con auténticos frutos pequeños enteros o bonitas rodajas de fresa, y alegra la taza con sus sabores ácidos.

Preparar un té de frutos rojos

La base marca la temperatura y el tiempo de infusión.

• Tés negros de frutos rojos: 100 °C, 3 a 5 minutos; el Té de Navidad es la excepción, a 90 °C, 3 a 4 minutos.
• Oolong con rosa: 80 a 90 °C, 2 a 3 minutos.
• Tés verdes y blancos: 70 a 80 °C, 2 a 3 minutos.

Usa agua a punto de hervir para los tés negros y déjala bajar de temperatura para los tés verdes, blancos y oolongs. Para una pausa sin teína, las infusiones de frutos rojos o el rooibos de frutos rojos siguen siendo alternativas golosas.

Tus preguntas sobre los tés de frutos rojos

¿Qué frutos rojos hay en nuestros tés?

Encontrarás fresa, frambuesa, mora, grosella negra y arándano rojo. La mora, la grosella negra, la fresa y la frambuesa aparecen en las distintas mezclas de la sección, y el arándano rojo, en el Té de Navidad – Fresa, arándano rojo y cardamomo.

¿Cómo distinguir una mora de una frambuesa?

La frambuesa se desprende de su corazón blanco, que deja en la planta; la mora lo conserva. Ambas pertenecen al mismo género botánico, Rubus.

¿Qué tés de frutos rojos se elaboran sobre té negro?

El Té de mora, el Té de grosella negra, el Té de fresa y el Té de Navidad – Fresa, arándano rojo y cardamomo se elaboran sobre té negro. Es la base más frecuente de la sección.

¿Qué té de frutos rojos elegir para el desayuno?

Un té negro de frutos rojos va especialmente bien por la mañana, porque tiene el cuerpo suficiente para acompañar el desayuno. El Té de mora, el Té de grosella negra o el Té de fresa son buenos puntos de partida.

¿Cómo servir un té de frutos rojos en una ocasión especial?

Para una ocasión especial, el Té de fresa se presta a una versión fría: sírvelo en una copa de champán con unos daditos de melocotón, ya me contarás. También puedes preparar un té negro de frutos rojos frío y servirlo en una copa de champán.

¿Existe una caja regalo de tés de frutos rojos?

Sí, la Caja regalo de 2 tés de frutos rojos reúne mezclas ricas en fruta, con auténticos frutos pequeños enteros o bonitas rodajas de fresa. Alegra la taza con sus sabores ácidos.