Infusión de "tulsi", albahaca india
Albahaca india para infusión
Formato : 50 g
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Descripción
La albahaca sagrada, también llamada albahaca india o tulsi, es una planta venerada en la India. Sus hojas de Ocimum tenuiflorum, cultivadas sin recurrir a fertilizantes ni pesticidas de síntesis, son el único ingrediente de esta infusión sin teína. El nombre tulsi procede del sánscrito tulasī, que suele traducirse como «la incomparable».
Su sabor suave y ligeramente picante la convierte en una infusión agradable. Aunque pertenecen a la misma familia, el tulsi (Ocimum tenuiflorum) es una planta distinta de la albahaca de cocina (Ocimum basilicum), con la que a veces se confunde.
La albahaca sagrada de la India
En la tradición hindú, el tulsi se considera una planta sagrada y a menudo se asocia a la diosa Tulsi, una forma de la diosa Lakshmi, esposa del dios Vishnu. Esta planta se cultiva en muchos hogares y templos de la India, donde se utiliza en los rituales religiosos. El ayurveda, la tradición india, también la menciona.
Para prolongar este descubrimiento de las infusiones de inspiración india, también puedes probar la Infusión ayurvédica, que combina cinco especias.
Suave y ligeramente picante
La suavidad del tulsi se equilibra con un fino toque de pimienta, lo que da una infusión redonda y ligeramente especiada a la vez, agradable de tomar sola.
Si te gustan las plantas aromáticas en infusión, también puedes probar la Infusión de tomillo o la Infusión de melisa, otras dos plantas que ofrecemos solo en hojas.
Cómo preparar la infusión de tulsi
Calcula de 15 a 20 g de hojas por litro de agua, es decir, de 3 a 4 g para una taza de 20 cl. Vierte el agua hirviendo a 100 °C y déjala infusionar de 5 a 10 minutos, según la intensidad que quieras obtener.
Encuentra todas nuestras plantas para infusionar en la sección Infusiones naturales.
Preguntas frecuentes
El tulsi, también llamado albahaca sagrada o albahaca india, es una planta cuyas hojas de Ocimum tenuiflorum se infusionan solas para dar una infusión sin teína. Su nombre procede del sánscrito tulasī, que suele traducirse como «la incomparable».
El tulsi (Ocimum tenuiflorum) es una planta distinta de la albahaca de cocina (Ocimum basilicum), aunque pertenecen a la misma familia. A veces se confunden, pero el tulsi se distingue por su sabor suave y ligeramente picante.
No, esta infusión de tulsi no contiene teína. Está compuesta únicamente de hojas de tulsi, sin hojas de la planta del té.
Calcula de 15 a 20 g de hojas por litro de agua, es decir, de 3 a 4 g para una taza de 20 cl. Vierte el agua hirviendo a 100 °C y déjala infusionar de 5 a 10 minutos. También puedes dejarla enfriar y servirla helada.
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