Yerba mate Premium
Yerba mate para una infusión estimulante
Formato : 100 g
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Descripción
La Yerba mate Premium es un mate verde, sin envejecer, compuesto al 100 % por yerba mate (Ilex paraguariensis). Más suave y menos amargo que el mate tostado, a menudo se elige como alternativa al café, por quienes prefieren un sabor más «verde» y natural. La yerba mate es una infusión, no un té. Tradicionalmente se toma en calabaza con una bombilla, o infusionada en tetera.
Muy rico en cafeína, el mate es una bebida estimulante y tónica.
Una infusión heredada de los pueblos amerindios
Apodada «el oro verde» en el noreste de Argentina, la yerba mate es una infusión tradicional heredada de los pueblos amerindios, que hoy se toma en Argentina, Paraguay, Uruguay y el sur de Brasil.
Nuestra sección Yerba mate reúne este mate verde y mates aromatizados como la Yerba mate con menta o la Yerba mate cacao y naranja.
Un mate verde, suave y poco amargo
Nuestro Mate Premium ofrece una infusión relativamente suave, con una astringencia y un amargor limitados. Su regusto dulce lo convierte en una bebida agradable de tomar. Esta relativa suavidad lo hace accesible a quienes descubren la yerba mate.
Preparar la Yerba mate Premium
Este mate verde se prepara tanto en calabaza como en tetera. En calabaza, usa una bombilla para filtrar las hojas mientras bebes. En tetera, vierte el agua a 70 °C sobre el mate y cuela al servir.
En cuanto a la dosis, cuenta 15 a 20 g de mate por litro, es decir, 3 a 4 g para una taza de 20 cl. Deja infusionar 3 a 5 minutos. Un paquete de 100 g permite preparar unas 25 a 33 tazas.
Las propiedades del mate
La hoja de mate (Ilex paraguariensis) se utiliza tradicionalmente para favorecer la eliminación renal de agua y facilitar las funciones de eliminación del organismo.
Referencia: 2,5 g de hojas por 15 cl de agua, varias veces al día. Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable siguen siendo esenciales. Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños pequeños: consulta a tu médico.
Preguntas frecuentes
Sí, la yerba mate contiene cafeína. Este mate verde es muy rico en ella. A menudo se elige como alternativa al café.
Se trata de un mate verde, sin envejecer. Es más suave y menos amargo que un mate tostado, con una astringencia limitada y un regusto dulce.
Los dos métodos sirven. En calabaza, una bombilla es imprescindible para filtrar las hojas. En tetera, basta con colar al servir.
Cuenta 15 a 20 g de mate por litro, es decir, 3 a 4 g para una taza de 20 cl. Calienta el agua a 70 °C y deja infusionar 3 a 5 minutos. Una bolsa de 100 g da para unas 25 a 33 tazas.
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Opiniones de clientes
4,9
58 opiniones sobre esta infusión