Yerba Maté Premium
Yerba maté pour infusion stimulante
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Description
Le Yerba Maté Premium est un maté vert, non vieilli, composé à 100 % de yerba maté (Ilex paraguariensis). Plus doux et moins amer que le maté grillé, il est souvent choisi comme une alternative au café, pour ceux qui préfèrent un goût plus « vert » et nature. La yerba maté est une infusion, pas un thé. Il se boit traditionnellement en calebasse avec une bombilla, ou infusé en théière.
Très riche en caféine, le maté est une boisson stimulante et tonique.
Une infusion héritée des Amérindiens
Surnommée « l’or vert » dans le nord-est de l’Argentine, la yerba maté est une infusion traditionnelle issue des Amérindiens, aujourd’hui bue en Argentine, au Paraguay, en Uruguay et dans le sud du Brésil.
Notre rayon Yerba maté réunit ce maté vert et des matés aromatisés comme le Yerba Maté à la Menthe ou le Yerba Maté Cacao Orange.
Un maté vert, doux et peu amer
Notre Maté Premium offre une infusion relativement douce avec une astringence et une amertume limitées. L’arrière-goût sucré en fait une boisson agréable à boire. Cette relative douceur le rend accessible à ceux qui découvrent la yerba maté.
Préparer le Yerba Maté Premium
Ce maté vert se prépare aussi bien en calebasse qu’en théière. À la calebasse, utilisez une bombilla pour filtrer les feuilles pendant que vous buvez. À la théière, versez l’eau à 70 °C sur le maté et filtrez en servant.
Pour le dosage, comptez 15 à 20 g de maté par litre, soit 3 à 4 g pour une tasse de 20 cl. Laissez infuser 3 à 5 minutes. Un paquet de 100 g permet de préparer environ 25 à 33 tasses.
Les bienfaits du maté
La feuille de maté (Ilex paraguariensis) est traditionnellement utilisée pour favoriser l’élimination rénale de l’eau et faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme.
Repère : 2,5 g de feuilles pour 15 cl d’eau, plusieurs fois par jour. Une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain restent essentiels. Femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants : demandez l’avis de votre médecin.
Questions fréquentes
Oui, la yerba maté contient de la caféine. Ce maté vert en est très riche. Il est souvent choisi comme une alternative au café.
Il s'agit d'un maté vert, non vieilli. Il est plus doux et moins amer qu'un maté grillé, avec une astringence limitée et un arrière-goût sucré.
Les deux méthodes conviennent. À la calebasse, une bombilla est indispensable pour filtrer les feuilles. À la théière, vous pouvez simplement filtrer en servant.
Comptez 15 à 20 g de maté par litre, soit 3 à 4 g pour une tasse de 20 cl. Faites chauffer l'eau à 70 °C et laissez infuser 3 à 5 minutes. Un sachet de 100 g donne environ 25 à 33 tasses.
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Avis clients
4,9
58 avis sur cette infusion
« J'adore là on consomme vraiment de la plante le ressenti est parfait »
« Goût très agréable »
« Très bien »