Plutôt thé ou café ? L’explication est génétique

Thé ou café ? Vin blanc ou vin rouge ? C'est un fait unanimement reconnu : nous avons tous des goûts culinaires différents. Certes, au Paradis du Thé, nous avons une préférence pour les buveurs de...

Demain, du thé plus savoureux grâce à une intelligence artificielle ?

La cyber-agriculture n’a plus rien du film de science-fiction : capteurs en tous genres et drones sillonnent les champs de nos campagnes pour permettre aux agriculteurs d’en améliorer les...
Thé et la caféine : ce que vous devez savoir pour bien choisir

Thé et la caféine : ce que vous devez savoir pour bien choisir

Comment le thé est-il décaféiné ? Le thé déthéiné ou décaféiné est obtenu par un processus industriel. Des solvants sont utilisés pour extraire la caféine. La caféine ainsi récupérée est revendue à des industriels, par exemple pour la production de sodas. 2 méthodes...

Quels thé et tisanes pour soulager l’arthrite ?

Selon les statistiques de l’INSERM, 93% des Français déclarent avoir déjà souffert de douleurs articulaires et 50% en souffrent de façon régulière. Près de 10 millions de Français souffrent d’arthrose de façon chronique. Cette maladie constitue aussi une double-peine...

Quel thé ou tisane boire en cas de diarrhée ?

Moment délicat et inconfortable, la diarrhée se définie par une fréquence de selles supérieure à 3 par jour, éventuellement accompagnée de douleurs intestinales. Comment adapter son alimentation en cas de diarrhée ? Quelles astuces de grand-mère peut-on employer ? Et...

Quels thés et tisanes pour soulager migraines et maux de tête ?

Les céphalées en tout genre sont hélas le lot quotidien de nombreuses personnes. Selon les chiffres de l’Inserm, les migraines concernent 15% de la population mondiale et les maux de tête dans leur ensemble encore plus de personnes. Bien sûr, consulter un médecin est...

3 solutions géniales pour remplacer le plastique alimentaire

Assiettes, couverts, coton-Tige, pailles, touillettes à thé ou à café... Tous ces produits en plastique et à usage unique seront interdits en Europe début 2021 au plus tard. Ainsi en ont décidé le conseil des Ministres de l'environnement de l'UE qui ont entériné cette...

Pour des livraisons plus vertueuses et écologiques…

Nous essayons d'améliorer chaque jour la qualité de nos thés et de nos prestations.Notre souci du moment : diminuer notre empreinte environnementale autant que possible. Nous avons donc fait deux petits pas dans cette direction avec deux nouveautés au Paradis du Thé....

Filtre à thé : comment bien le choisir et l’entretenir

L’usage d’un filtre à thé est des plus fréquents en occident. Toutefois, l’utilisation de cet ustensile - si pratique soit il - n’est pas universel. Des méthodes alternatives pour faire infuser son thé existent et sont largement employées en Asie. Cet article vise à...

Thé vert Sencha : histoire, fabrication, vertus…

Le thé vert japonais Sencha (煎茶 en japonais) est le type de thé le plus cultivé du Japon, soit environ 80%. Il faut savoir que le Sencha désigne un type de thé issu d’une méthode de fabrication bien spécifique qui implique l’utilisation d’un bain de vapeur pour...

Thé noir : histoire, bienfaits, fabrication et préparation

Le thé noir est indissociable de l’Angleterre où la tradition du thé de 5 heures a largement contribué à sa popularité. Très vite, les anglais ont préféré ce thé plus robuste et plus fort en goût que le thé vert et ainsi contribué à son développement et à son succès...

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