Darjeeling de primavera
Té negro de la India, región de Darjeeling
Formato : 100 g
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Descripción
Los Darjeeling cosechados en primavera están entre los tés más buscados por su finura. Su apodo de “champán de los tés” no es exagerado. Tras un periodo de reposo invernal, estos tés son especialmente ricos en aceites esenciales en el momento de la cosecha, lo que les confiere un sabor único muy apreciado por los aficionados.
Nuestro Darjeeling de alto grado ofrece un licor perfecto con un carácter finamente equilibrado. Es una excelente forma de acercarse a este terruño, uno de nuestros favoritos. La región de Darjeeling, en la India, ha logrado situarse entre las mejores regiones productoras de té, y el resultado que se puede apreciar en la taza con este té negro es un buen ejemplo de ello.
Su sabor afrutado y floral se reconoce desde el primer sorbo. El licor es de una suavidad notable. No busques amargor, no lo tiene: todo es untuosidad.
Cómo preparar tu Darjeeling
- Utiliza preferiblemente agua de manantial o agua filtrada, para que este té natural pueda expresar todo su aroma.
- Llévala a ebullición, viértela sobre tu bola de té o tu infusor y deja infusionar entre 2 y 4 minutos.
- La dosis recomendada para 1 litro de agua es de 14 g de té. Para una sola taza, puedes medirla con nuestra cuchara dosificadora de té o usar una cucharilla de café bien colmada.
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