Assam Pointes d'Or
Té negro de la India, región de Assam
Formato : 100 g
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Descripción
El Assam Pointes d’Or es un té negro a granel de Assam, la primera región productora de té del país, en el nordeste de la India, en el valle del Brahmaputra, entre el Himalaya y otras cordilleras. Está compuesto de puntas doradas, es decir, de brotes muy jóvenes, y su teína es bien marcada.
En taza, ofrece un licor redondo en boca, muy aromático y muy intenso, para los amantes de las sensaciones fuertes en el desayuno. Menos famosos que los de Darjeeling, los tés negros de Assam son igual de típicos, con un carácter muy propio.
Assam, una región de llanura
Esta región del nordeste de la India produce aproximadamente la mitad del té indio y cuenta con cientos de jardines. Su altitud media, relativamente baja, da tés negros más intensos y potentes que los de Darjeeling, con un carácter muy propio. En Assam, la segunda cosecha (mayo-junio) es la más apreciada por los aficionados.
Para compararlo con un té de montaña, descubre el Darjeeling Namring FTGFOP1.
Puntas doradas
Las puntas doradas son brotes muy jóvenes. Dan su nombre al Assam Pointes d’Or, que está compuesto de ellas.
Este té forma parte de la Caja regalo de 5 tés naturales. Para una mezcla de mañana, el Five o’clock tea combina Assam y Ceilán.
Preparar el Assam Pointes d’Or
Para preparar este té negro de Assam, utiliza un agua neutra, de mineralización débil, de manantial o filtrada. Llévala a ebullición (100 °C).
- Dosis: 12 g por litro, es decir, 2,4 g para una taza de 20 cl.
- Infusión: de 3 a 4 minutos.
Para explorar nuestros tés negros a granel, visita la sección Té negro a granel.
Preguntas frecuentes
Las puntas doradas son brotes muy jóvenes. Dan su nombre al Assam Pointes d'Or, que está compuesto de ellas.
Ofrece un licor redondo en boca, muy aromático e intenso. Es un té de desayuno para los amantes de las sensaciones fuertes.
Utiliza un agua neutra, de mineralización débil, de manantial o filtrada, llevada a ebullición (100 °C). Cuenta 12 g de té por litro, es decir, 2,4 g para una taza de 20 cl, y deja infusionar de 3 a 4 minutos.
Los tés de Assam son más intensos y potentes que los de Darjeeling. La altitud media de Assam, relativamente baja, explica este carácter tan propio.
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Opiniones de clientes
4,8
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