Infusión de rabos de cereza

Rabos de cereza para infusión

4,8 · 57 opiniones

Formato : 50 g

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Descripción

Quizá ya hayas oído que, en Francia, de algo que no vale gran cosa, o nada en absoluto, se dice que «vale unos rabos de cereza». Es verdad que solemos deshacernos enseguida de los rabos de cereza una vez comida esta deliciosa fruta carnosa… Y, sin embargo, el rabo de cereza vale su peso en cacahuetes. Hasta aquí, seguramente no te descubrimos nada.

Esta infusión reúne los pedúnculos secos de la fruta, cosechados en Turquía. Su infusión ofrece un sabor agradable, casi recreativo, con un ligero carácter especiado.

Rabos de guinda, de Turquía

La mayoría de los que puedes comprar proceden del guindo, cuyo nombre científico es Prunus cerasus. Los nuestros también: son los pedúnculos de la guinda, los que solemos tirar después de comernos las cerezas. Según las llegadas, los recibimos enteros o troceados; no reciben ningún aditivo tras la cosecha. Esta infusión no contiene teína. Para una versión más fresca, descubre la Infusión de rabos de cereza con menta, que combina la dulzura de los rabos de cereza con el frescor de la menta. También puedes explorar otras plantas solas de la sección Infusiones naturales, como las hojas de abedul o la ortiga.

Preparar los rabos de cereza

Te aconsejamos cortar los rabos antes de la infusión, para aumentar la superficie de contacto con el agua. Calcula unos 15 g de rabos por litro de agua, es decir, 3 g para una taza de 20 cl; ten en cuenta que no hay una cantidad ideal y que cada uno puede adaptarla a sus gustos.

Vierte agua hirviendo sobre una cucharadita –o un buen pellizco– de rabos de cereza y deja infusionar 10 minutos, tapado. Si te apetece, puedes añadir un poco de miel para suavizar la infusión.

Los beneficios de los rabos de cereza

Los rabos de cereza, pedúnculos del fruto del cerezo, se utilizan tradicionalmente para facilitar las funciones de eliminación del organismo y para ayudar a mantener la salud del sistema urinario.

Referencia: de 0,5 a 6 g de rabos de cereza al día en infusión, es decir, una o dos tazas. Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable siguen siendo esenciales. Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños pequeños: consulta a tu médico.

Preguntas frecuentes

El sabor es agradable, casi recreativo. Se percibe un ligero carácter especiado.

Vierte agua hirviendo sobre una cucharadita, o un buen pellizco, de rabos de cereza y deja infusionar 10 minutos, tapado. Calcula unos 15 g de rabos por litro, es decir, 3 g para una taza de 20 cl, y adáptalo a tu gusto. Un poco de miel puede suavizar la infusión si lo deseas.

Sí, te lo aconsejamos. Cortar los rabos antes de la infusión aumenta la superficie de contacto con el agua.

No, no contiene teína.