Tisane de Queues de Cerise
Queues de cerise pour infusion
Volume désiré : 50 g
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Description
Vous avez peut-être déjà entendu l’expression « ça vaut des queues de cerise » qui implique que ça ne vaut en fait pas grand-chose, voire rien du tout. Il est vrai que l’on a vite fait de se débarrasser de nos queues de cerise une fois ce délicieux fruit charnu consommé… Et pourtant la queue de cerise vaut son pesant de cacahuètes. Jusque-là, nous ne vous apprenons probablement rien.
Cette tisane rassemble les pédoncules séchés du fruit, récoltés en Turquie. Leur infusion offre un goût agréable, presque récréatif, avec un caractère épicé léger.
Des queues de griotte, de Turquie
La plupart de celles que vous pouvez acheter viennent du griottier, de son nom scientifique Prunus cerasus. Les nôtres aussi : ce sont les pédoncules de la griotte, ceux que l’on jette d’habitude après avoir mangé les cerises. Selon les arrivages, nous les recevons entières ou coupées ; elles ne subissent aucun additif après la récolte. Cette tisane est sans théine. Pour une version plus fraîche, découvrez la Tisane de Queues de Cerise à la Menthe, qui marie la douceur des queues de cerise à la fraîcheur de la menthe. Vous pouvez aussi explorer d’autres plantes seules du rayon Infusions nature, comme les feuilles de bouleau ou l’ortie.
Préparer les queues de cerise
Nous vous conseillons de couper les queues avant l’infusion, afin d’augmenter la surface de contact avec l’eau. Comptez environ 15 g de queues pour un litre d’eau, soit 3 g pour une tasse de 20 cl ; sachez qu’il n’y a pas de quantité idéale et qu’il est libre à chacun d’adapter à ses envies et à ses goûts.
Versez de l’eau bouillante sur une cuillère à café – ou une grosse pincée – de queues de cerise et laissez infuser 10 minutes, à couvert. Vous pouvez adjoindre un peu de miel pour adoucir la tisane si le besoin s’en fait sentir.
Les bienfaits des queues de cerise
Les queues de cerise, pédoncules du fruit du cerisier, sont traditionnellement utilisées pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme et pour aider à maintenir la santé du système urinaire.
Repère : 0,5 à 6 g de queues de cerise par jour en infusion, soit une à deux tasses. Une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain restent essentiels. Femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants : demandez l’avis de votre médecin.
Questions fréquentes
Le goût est agréable, presque récréatif. On y perçoit un caractère épicé léger.
Versez de l’eau bouillante sur une cuillère à café, ou une grosse pincée, de queues de cerise et laissez infuser 10 minutes à couvert. Comptez environ 15 g de queues pour un litre, soit 3 g pour une tasse de 20 cl, et adaptez à votre goût. Un peu de miel peut adoucir la tisane si vous le souhaitez.
Oui, nous vous le conseillons. Couper les queues avant l’infusion augmente la surface de contact avec l’eau.
Non, elle est sans théine.
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Avis clients
4,8
57 avis sur cette infusion
« Très bon et très diététique »
« bon produit »
« Très bien »