Mezcla de especias para vino caliente
Mezcla de especias para infusionar
Formato : 100 g
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Descripción
El vino caliente forma parte de esas tradiciones que nos trae el invierno. Hoy en día, el vino caliente se encuentra en todas partes, pero antaño era un manjar real reservado a los más grandes. Enrique III de Inglaterra era un auténtico fan. En Suecia, la tradición del vino caliente se remonta al rey Gustavo I.
Sin teína, nuestra mezcla de especias para vino caliente ofrece una base suave y ligeramente dulce, para infusionar en vino tinto, zumo de manzana caliente o agua caliente. Puedes prepararlo con alcohol o sin alcohol, como prefieras.
Una tradición de invierno, de Enrique III a Gustavo I
Enrique III de Inglaterra se lo hacía servir en su mesa. Gustavo I, rey de Suecia, tenía su propio preparador.
Este aderezaba un vino del Rin con azúcar, miel y las especias que forman la base de un vino caliente: canela, cardamomo y clavos de olor.
Escaramujo, cítricos, canela, clavo, cardamomo, vainilla
Nuestra mezcla de especias para vino caliente contiene los ingredientes esenciales: cáscaras de cítricos, canela, clavo de olor, cardamomo. Nuestros pequeños extras en esta receta: cortezas de escaramujo y extracto de vainilla Bourbon.
La canela de esta mezcla también está presente en nuestra sección Infusión de canela. Para otras bebidas calientes con especias, recorre nuestras infusiones de sabores.
Preparar un vino caliente o una infusión de especias
Para obtener 1,5 litros de vino caliente, prepara primero 0,75 litros de vino tinto con 0,75 litros de agua y caliéntalo hasta que hierva. Retíralo del fuego y pon 3 cucharadas soperas de la mezcla de especias en un colador o un infusor. Déjalas infusionar en el vino a tu gusto, al menos 10 minutos. Endulza si lo deseas.
Pruébala también con zumo de manzana caliente, ¡está delicioso para pequeños y mayores! En agua, cuenta de 20 a 25 g por litro, es decir, de 4 a 5 g para una taza de 20 cl, a 100 °C durante 6 a 8 minutos. ¿Hace falta recordarlo? El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
Para otra bebida caliente con especias, descubre nuestro Rooibos especiado.
Preguntas frecuentes
Para obtener 1,5 litros de vino caliente, lleva a ebullición 0,75 litros de vino tinto con 0,75 litros de agua. Retíralo del fuego, pon 3 cucharadas soperas de la mezcla de especias en un colador o un infusor y deja infusionar al menos 10 minutos. Endulza si lo deseas.
Sí, esta mezcla se infusiona en zumo de manzana caliente, algo delicioso para pequeños y mayores. También puedes prepararla en infusión con agua caliente: cuenta de 20 a 25 g por litro, es decir, de 4 a 5 g para una taza de 20 cl, a 100 °C durante 6 a 8 minutos.
Contiene cortezas de escaramujo, cáscaras de cítricos, canela, clavos de olor, semillas de cardamomo y extracto de vainilla Bourbon. Las cáscaras de cítricos, la canela, el clavo y el cardamomo forman la base clásica del vino caliente, mientras que el escaramujo y la vainilla aportan suavidad y un toque dulce.
No, esta mezcla de especias no contiene teína. Puede infusionarse en agua caliente, igual que en vino tinto o en zumo de manzana caliente.
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Opiniones de clientes
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