Té de Tanzania "Usambara"

Un poco de historia del té en Tanzania

Antes conocida por su producción de café, la región del famoso Kilimanjaro, en Tanzania, se ha abierto con brillantez al cultivo del té. Gracias a unas condiciones agrícolas ideales (una gran altitud, un suelo volcánico fértil y unas variaciones de temperatura significativas), este país del este de África ofrece hoy tés de gran calidad excepcionales.

Las plantaciones de té empezaron a florecer a principios del siglo XX. Después de producir principalmente tés CTC destinados a la gran distribución, Tanzania diversificó su producción tras su independencia en 1961. Hoy, en las alturas del Kilimanjaro, algunos productores se dedican a elaborar tés excepcionales.

Si Tanzania es mundialmente conocida por sus impresionantes parques nacionales, como el Serengeti o el cráter del Ngorongoro, pronto habrá que añadir su bolsa del té. El país aspira a aumentar mucho su producción y a competir con Kenia (Mombasa) con una subasta en su propio territorio… un trabajo a largo plazo, por tanto. Hoy el té se cultiva en 23.000 hectáreas y el gobierno espera triplicar esta cifra de aquí a 10 años.

Lo que te ofrece este té

Nuestro té negro de Tanzania, de cosecha de verano, es una auténtica delicia. Se obtiene una taza suave y delicada, de una redondez fenomenal… ¡casi sorprendente!

En boca, es imposible pasar por alto su sabor a miel avainillada. Un golpe de sabor en toda regla. En el regusto, como un eco, aparece un toque más sutil de verbena mezclado con una delicada nota empireumática de caramelo tostado.

Es un muy buen té para la tarde o el final del día, y por qué no para el desayuno si te gusta la suavidad al despertar.