Té verde Darjeeling ”North Tukvar”
Té verde de Darjeeling, India
Formato : 50 g
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Descripción
El té verde Darjeeling «North Tukvar», grado KGFOPI, es un té verde de primavera, sin oxidar, del jardín North Tukvar. Es un té verde más escaso que los darjeelings negros.
En la taza, ofrece una infusión dorada de notas complejas pero frescas, y un regusto agradable, potente y muy persistente. La plantación se encuentra en el Darjeeling oriental, al pie del Himalaya, entre 460 y 850 metros de altitud. Este té contiene teína. Se toma solo o con repostería ligera.
Un darjeeling verde, del jardín North Tukvar
La cosecha de primavera, o first flush, da hojas jóvenes y tiernas. A diferencia del té negro de Darjeeling, más oxidado y robusto, este Darjeeling verde conserva una finura vegetal y un frescor.
Es un té elegante y fresco, que se puede disfrutar en cualquier momento del día, pero que va especialmente bien en el desayuno, porque es muy revitalizante.
Forma parte de la sección Té Darjeeling y de la sección Té verde a granel. En la misma sección, el Darjeeling Namring FTGFOP1 presenta un perfil más oxidado, para quien quiera compararlo con un darjeeling negro.
Fina aspereza y final dulce
Este excelente Darjeeling verde destaca por una nota de fina aspereza con un regusto ligeramente dulce. Su carácter ligero y afrutado, con notas de moscatel, prolonga este final dulce.
Para otro té verde a granel, puedes decantarte por el Woojeon de Corea.
Preparar el té verde Darjeeling North Tukvar
Para una taza de 20 cl, cuenta 3 a 3,6 g de té, es decir, 15 a 18 g por litro. Deja infusionar 2 a 3 minutos en agua a 80-90 °C.
Un paquete de 100 g permite preparar unas 27 a 33 tazas.
Preguntas frecuentes
Procede de la plantación North Tukvar, en el Darjeeling oriental, al pie del Himalaya, en la India. Es un té de primavera, cosechado en first flush.
El darjeeling negro está más oxidado y es más robusto. Este Darjeeling verde, sin oxidar, conserva una finura vegetal y un frescor. También es más escaso que los darjeelings negros.
Sí, este té verde contiene teína.
Cuenta 15 a 18 g por litro, es decir, 3 a 3,6 g para una taza de 20 cl. Deja infusionar 2 a 3 minutos en agua a 80-90 °C. Un paquete de 100 g da para unas 27 a 33 tazas.
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Opiniones de clientes
4,6
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