Le rooibos est une boisson qui gagne en popularité et c’est mérité.
Consommé en Afrique du Sud depuis des siècles, c’est aujourd’hui une boisson appréciée aussi bien pour son goût délicat et son absence de caféine.
Les défenseurs du rooibos louent ses bienfaits potentiels pour la santé, affirmant que ses antioxydants peuvent protéger contre le cancer, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Nous avons voulu faire le point sur ces allégations en synthétisant les études scientifiques sérieuses à propos des bienfaits du rooibos.
En résumé, le rooibos est riche en antioxydants donc il offre potentiellement des avantages pour la santé. Toutefois, les études scientifiques ne sont pas catégoriques. Ses effets sur le cholestérol sont prometteurs. Ses bienfaits pour l’hypertension sont à confirmer ainsi que ses effets sur les tumeurs et sur le taux de sucre dans le sang.
Table des matières
Qu’est-ce que le thé Rooibos ?
Le rooibos est également connu sous le nom de thé rouge est fabriqué à partir des feuilles d’un arbuste appelé Aspalathus linearis, cultivé uniquement sur la côte ouest de l’Afrique du Sud.
Le rooibos est une tisane et n’est pas apparenté au thé vert ou noir. Il ne contient ni théine ni caféine. Son goût évoque la noisette.
Il contient de nombreux antioxydants puissants qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé.
👉 Découvrez 7 bonnes raisons de boire du rooibos
Les bienfaits du rooibos s’expliquent par sa richesse en antioxydants
Le rooibos est associé à des bienfaits pour la santé en raison de sa teneur élevée en antioxydants bénéfiques pour la santé, notamment l’aspalathine et la quercétine (1)(2).
Les antioxydants peuvent contribuer à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
À long terme, leurs effets peuvent réduire le risque de maladies, telles que les maladies cardiaques et le cancer (3).
Dans une petite étude, les taux sanguins d’antioxydants ont augmenté de 2,9 % lorsque les participants ont bu du rooibos rouge et de 6,6 % lorsqu’ils ont bu la variété verte.
Cette augmentation a duré cinq heures après que les participants aient bu 500 ml de thé contenant 750 mg de feuilles de rooibos (4).
Des études contredisent ces résultats et ne montrent pas d’augmentation durable du taux d’antioxydants en comparaison avec un placebo. Plus de recherches sont nécessaires.
👉 Les antioxydants jouent un rôles fondamental pour la santé. Découvrez comment ils fonctionnent et comment tirer profit de leurs bienfaits.
Le rooibos permettrait de lutter contre l’hypertension
Les antioxydants du rooibos sont liés à une meilleure santé cardiaque (5).
La consommation de thé rooibos pourrait avoir des effets bénéfiques sur la pression artérielle en inhibant l’enzyme de conversion de l’angiotensine (ECA) (6).
L’enzyme de conversion de l’angiotensine est une protéine impliquée dans le contrôle de la tension artérielle. Elle est située sur la face interne de tous les vaisseaux sanguins et est particulièrement concentrée dans les vaisseaux sanguins des poumons.
L’ECA peut augmenter indirectement la pression artérielle en provoquant la contraction des vaisseaux sanguins.
Dans une étude menée sur 17 personnes, la consommation de thé rooibos a inhibé l’activité de l’ECA 30 à 60 minutes après son ingestion (7).
Des recherches complémentaires sont nécessaires.
Le rooibos peut améliorer les niveaux de cholestérol
Dans une étude menée sur 40 adultes en surpoids présentant un risque élevé de maladie cardiaque, la consommation de six tasses de thé rooibos par jour pendant six semaines ont permis de réduire le « mauvais » cholestérol LDL tout en augmentant le « bon » cholestérol HDL (8).
Toutefois, le même effet n’a pas été observé chez les personnes en bonne santé.
Il pourrait aider à réduire le risque de cancer
Des études en éprouvette montrent que les antioxydants quercétine et lutéoline, présents dans le rooibos, peuvent attaquer les cellules cancéreuses et empêcher la croissance des tumeurs (9) (10).
Cependant, la quantité de quercétine et de lutéoline contenue dans une tasse de rooibos est très faible. De nombreux fruits et légumes en sont de bien meilleures sources.
On ne sait donc pas si le rooibos contient suffisamment de ces deux antioxydants et s’ils sont absorbés de manière suffisamment efficace par votre organisme pour vous apporter des bienfaits.
Il pourrait être bénéfique pour lutter contre le diabète de type 2
Le rooibos est la seule source naturelle connue d’aspalathine, un antioxydant qui, selon des études animales, pourrait avoir des effets antidiabétiques (11).
Une étude menée sur des souris atteintes de diabète de type 2 a révélé que l’aspalathine équilibrait les taux de sucre dans le sang et réduisait la résistance à l’insuline, ce qui pourrait s’avérer prometteur pour les personnes atteintes ou à risque de diabète de type 2.
Cependant, des études sur l’homme sont nécessaires pour confirmer ce potentiel.
👉 Il est cependant prouvé que le thé permet de réguler sa glycémie
Des bienfaits non vérifiés
Les allégations de santé concernant le thé rooibos varient considérablement. Cependant, il n’y a pas assez de preuves pour soutenir nombre d’entre elles.
Les bienfaits non vérifiés comprennent :
- La santé osseuse : Les preuves liant la consommation de rooibos à une meilleure santé osseuse sont faibles et les études spécifiques sont rares.
- Amélioration de la digestion : Le thé est souvent présenté comme un moyen de réduire les problèmes digestifs. Cependant, les preuves de cette affirmation sont faibles.
- Il n’y a pas de preuves solides que le rooibos puisse aider les problèmes de sommeil, les allergies, les maux de tête ou les coliques.
👉 Quelle tisane pour mieux dormir, voilà les plus efficaces
Comment inclure le thé rooibos dans son régime alimentaire ?
Grâce à sa teneur nulle en caféine, il peut être consommé à tout moment de la journée, ce qui permet de maximiser les bienfaits du rooibos en le consommant régulièrement et dès le petit-déjeuner.
Si vous souhaitez réduire votre consommation de caféine, remplacer votre caféine habituelle par une tasse de rooibos peut vous aider à atteindre votre objectif.
En effet, si vous le laissez infuser longtemps, sa saveur corsée en fait un substitut de caféine particulièrement satisfaisant.
Comment préparer du rooibos ?
Il suffit d’ajouter de l’eau bouillie et de laisser infuser environ 10 minutes.
Plus vous laissez le thé infuser longtemps, plus son goût sera fort et robuste et plus sa richesse en antioxydants sera concentrée.
👉 Le rooibos peut se consommer nature ou parfumé avec des fruits, des fleurs ou des épices. Découvrez une large sélection de rooibos.
Le rooibos ne contient ni caféine, ni acide oxalique
La caféine est un stimulant naturel présent dans le thé noir et le thé vert.
La consommation de caféine en quantité modérée est généralement sans danger. Elle peut même avoir des effets bénéfiques sur les performances sportives, la concentration et l’humeur.
Cependant, une consommation excessive a été associée à des palpitations cardiaques, une augmentation de l’anxiété, des problèmes de sommeil et des maux de tête.
C’est pourquoi certaines personnes choisissent d’éviter ou de limiter leur consommation de caféine.
Le thé rooibos étant naturellement sans caféine, il constitue une excellente alternative au thé noir ou vert.
Enfin, contrairement au thé noir, le rooibos rouge ne contient pas d’acide oxalique.
La consommation de grandes quantités d’acide oxalique peut augmenter le risque de calculs rénaux, ce qui fait du rooibos une bonne option pour toute personne confronté à ce type de problème.
Études scientifiques sur le rooibos
1- Krafczyk N, Woyand F, Glomb MA. Structure-antioxidant relationship of flavonoids from fermented rooibos. Mol Nutr Food Res. 2009 May;53(5):635-42. doi: 10.1002/mnfr.200800117. PMID: 19156714. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19156714/
2- Ku SK, Kwak S, Kim Y, Bae JS. Aspalathin and Nothofagin from Rooibos (Aspalathus linearis) inhibits high glucose-induced inflammation in vitro and in vivo. Inflammation. 2015 Feb;38(1):445-55. doi: 10.1007/s10753-014-0049-1. PMID: 25338943. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25338943/
3- Pham-Huy LA, He H, Pham-Huy C. Free radicals, antioxidants in disease and health. Int J Biomed Sci. 2008 Jun;4(2):89-96. PMID: 23675073; PMCID: PMC3614697. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614697/
4- Unfermented and fermented rooibos teas (Aspalathus linearis) increase plasma total antioxidant capacity in healthy humans. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814610005923
5- Hertog MG, Feskens EJ, Hollman PC, Katan MB, Kromhout D. Dietary antioxidant flavonoids and risk of coronary heart disease: the Zutphen Elderly Study. Lancet. 1993 Oct 23;342(8878):1007-11. doi: 10.1016/0140-6736(93)92876-u. PMID: 8105262. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8105262/
6- Khan AU, Gilani AH. Selective bronchodilatory effect of Rooibos tea (Aspalathus linearis) and its flavonoid, chrysoeriol. Eur J Nutr. 2006 Dec;45(8):463-9. doi: 10.1007/s00394-006-0620-0. Epub 2006 Nov 1. PMID: 17080260. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17080260/
7- Persson IA, Persson K, Hägg S, Andersson RG. Effects of green tea, black tea and Rooibos tea on angiotensin-converting enzyme and nitric oxide in healthy volunteers. Public Health Nutr. 2010 May;13(5):730-7. doi: 10.1017/S1368980010000170. Epub 2010 Feb 10. PMID: 20144258. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20144258/
8- Marnewick JL, Rautenbach F, Venter I, Neethling H, Blackhurst DM, Wolmarans P, Macharia M. Effects of rooibos (Aspalathus linearis) on oxidative stress and biochemical parameters in adults at risk for cardiovascular disease. J Ethnopharmacol. 2011 Jan 7;133(1):46-52. doi: 10.1016/j.jep.2010.08.061. Epub 2010 Sep 15. PMID: 20833235. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20833235/
9- Lee LT, Huang YT, Hwang JJ, Lee PP, Ke FC, Nair MP, Kanadaswam C, Lee MT. Blockade of the epidermal growth factor receptor tyrosine kinase activity by quercetin and luteolin leads to growth inhibition and apoptosis of pancreatic tumor cells. Anticancer Res. 2002 May-Jun;22(3):1615-27. PMID: 12168845. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12168845/
10- Mouria M, Gukovskaya AS, Jung Y, Buechler P, Hines OJ, Reber HA, Pandol SJ. Food-derived polyphenols inhibit pancreatic cancer growth through mitochondrial cytochrome C release and apoptosis. Int J Cancer. 2002 Apr 10;98(5):761-9. doi: 10.1002/ijc.10202. PMID: 11920648. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11920648/
11- Son MJ, Minakawa M, Miura Y, Yagasaki K. Aspalathin improves hyperglycemia and glucose intolerance in obese diabetic ob/ob mice. Eur J Nutr. 2013 Sep;52(6):1607-19. doi: 10.1007/s00394-012-0466-6. Epub 2012 Dec 13. PMID: 23238530. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23238530/
0 commentaires