Té verde para la mañana

El té verde, un ritual de la mañana

El té verde de la mañana es, ante todo, el ritual de la mañana. Todos los tés verdes de esta sección contienen teína (o cafeína, ya que ambos términos designan la misma molécula). Este gesto sencillo puede convertirse en un paréntesis agradable antes de empezar el día. Para quienes ya tienen la costumbre, este gesto matinal se convierte en un auténtico ritual del desayuno.

Los aficionados al café podrían incluso encontrar en él un sustituto sabroso y más suave. Acompañado de una tostada con miel o de una fruta fresca, el té verde se convierte en el cómplice ideal de una buena mañana. Si quieres ir más allá, el Té matcha japonés, molido en polvo y batido, ofrece una experiencia intensa (y muy instagrameable, que nunca está de más). El gunpowder, más intenso, lo encontrarás en nuestra sección Té verde a granel.

¿Qué té verde elegir para la mañana?

Si te gustan los tés verdes naturales, nuestros tés japoneses ofrecen una suavidad sutil. El Sencha superior de Japón, cosechado en primavera, tratado al vapor y enrollado, revela un sabor yodado y un regusto dulce; admite varias infusiones. El Bancha de Japón es un té clásico y muy ligero para el consumo diario. El Kukicha de Japón, elaborado con los tallos que se separan durante la fabricación del sencha, da un licor verde claro; su sabor es muy suave, con un toque de astringencia. En cuanto a China, el Sencha de China, un té verde chino elaborado al estilo japonés, ofrece un regusto muy agradable a azúcar de caña. De hecho, es la base de varios tés afrutados de la tienda. Para elegir, déjate guiar por la intensidad que buscas: los tés japoneses son más suaves y el Sencha de China es fino y fresco. Estos tés proceden de nuestras secciones Té japonés y Té chino.

Nuestros tés verdes de la mañana de un vistazo

Nuestros tés verdes de sabores para el desayuno

Para un desayuno más goloso, nuestros tés verdes de sabores juegan con las frutas, la menta o las especias. Conservan la frescura del té verde y aportan una redondez muy agradable por la mañana. Cada receta combina el té verde con un ingrediente que le da su personalidad.

• Té verde con menta: té verde Gunpowder y auténticas hojas de hierbabuena, el té de la hospitalidad en el norte de África.
• Té verde de melocotón: sencha de China, trozos de melocotón y flores de caléndula. Es un té ligero y aterciopelado, cuyo sabor afrutado permanece en boca. Igual de bueno caliente que frío.
• Té verde jengibre y mandarina: trozos de mandarina realzados con un toque de jengibre, cáscara de pomelo y una nota de matcha.
• Té plátano, jengibre y naranja: plátano y sencha, naranja y un toque de jengibre. Un té redondo, ligeramente especiado.
• Té eucalipto y jengibre: té verde, eucalipto, jengibre, macis y tangerina.

Preparar un té verde por la mañana

El té verde no admite agua hirviendo. La mayoría de nuestros tés verdes se infusan entre 70 y 80 °C, durante 1 a 3 minutos. Calcula de 12 a 15 g por litro, es decir, de 2,4 a 3 g para una taza de 20 cl; cada ficha de producto indica su preparación exacta. Utiliza una tetera o un filtro en el que las hojas tengan espacio para abrirse.

Los tés japoneses suelen admitir varias infusiones; el Sencha superior de Japón, por ejemplo, puede infusionarse dos o tres veces.

Tus preguntas sobre el té verde de la mañana

¿Qué té verde tomar por la mañana?

Todo depende de tus gustos. Los tés japoneses como el Sencha superior de Japón o el Kukicha son suaves y ligeros, mientras que un té de melocotón o con menta aporta una nota afrutada o fresca. Consulta las descripciones de la sección para elegir según la intensidad y los aromas.

¿El té verde contiene teína?

Sí, todos los tés verdes de esta sección contienen teína. La teína y la cafeína designan la misma molécula.

¿A qué temperatura se infusiona el té verde?

El té verde no se infusiona con agua hirviendo. La mayoría de nuestros tés verdes se preparan entre 70 y 80 °C, y algunos de sabores toleran hasta 90 °C. Cada ficha de producto indica la temperatura exacta.

¿Cuánto tiempo hay que dejarlo infusionar?

El tiempo de infusión varía de 1 a 4 minutos según el té. Los tés japoneses suelen necesitar de 1 a 2 minutos y los tés de sabores, de 2 a 4 minutos. Respeta la preparación indicada para evitar el amargor.

¿Con qué acompañar un té verde en el desayuno?

Una tostada con miel o una fruta fresca acompañan muy bien un té verde. Los aficionados al café pueden encontrar en él un sabor más suave. Lo esencial es convertirlo en un momento agradable.

¿Se puede tomar un té verde de sabores por la mañana?

Sí, los tés verdes de sabores son perfectos para el desayuno. El té verde de melocotón o el té plátano, jengibre y naranja ofrecen una redondez afrutada o ligeramente especiada. Se preparan como los demás tés verdes.