Rooibos verde estilo turrón
Rooibos verde con chocolate blanco y pistachos
Formato : 100 g
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Descripción
¡Nuestro rooibos verde de turrón vuelve por todo lo alto! Con una receta mejorada, todavía más melosa y suave, gracias al pistacho tostado. Combina rooibos verde, coco, chocolate blanco 10 %, cáscaras de cacao, pistachos tostados y un aroma.
El pistacho tostado lleva el sabor a turrón, en el espíritu del turrón de Montélimar, que une almendras o pistachos y miel. El coco añadido da cremosidad al conjunto, mientras que el chocolate blanco… ¡MMMMMM, queremos más! El rooibos no contiene teína; las cáscaras de cacao no están totalmente libres de ella.
La gran vuelta de un rooibos ultragoloso
En nuestra búsqueda perpetua del rooibos ultragoloso, poner a punto una receta de rooibos de turrón era un reto. Fueron necesarias varias pruebas: primero sobre una base de rooibos rojo, luego de honeybush, para optar finalmente por el rooibos verde. El rooibos verde es la misma planta que el rojo, Aspalathus linearis, cultivada en Sudáfrica. En efecto, el rooibos verde, simplemente secado, sin oxidación, ofrece un sabor más fresco y ácido, y permite así reforzar las recetas golosas o a base de cítricos. ¡Este rooibos de turrón nos tiene turulatos!
Pistacho tostado, coco y chocolate blanco
En esta nueva receta, los pistachos tostados han sustituido a las almendras fileteadas, para un toque más cálido y envolvente. El chocolate blanco reúne azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, dextrosa y lecitina de soja; la leche, la soja y los pistachos son alérgenos. El mismo sabor existe sobre té negro: el Té estilo turrón. Figura entre nuestras infusiones de cacao.
Preparar el Rooibos verde estilo turrón
- 12 g por litro, es decir, 2,4 g para una taza de 20 cl
- Agua a 100 °C
- De 8 a 10 minutos de infusión
Una bolsa de 100 g da para unas 41 tazas.
Foto no contractual. Sugerencia de presentación.
Preguntas frecuentes
El rooibos verde es la misma planta que el rojo, simplemente secada sin oxidación. Su sabor más fresco y ácido refuerza las recetas golosas o a base de cítricos.
Contiene rooibos verde, coco, chocolate blanco 10 %, cáscaras de cacao, pistachos tostados y un aroma. Los alérgenos son la leche, la soja y los pistachos.
El rooibos no contiene teína. Las cáscaras de cacao no están totalmente libres de ella.
Cuenta 12 g por litro de agua, es decir, 2,4 g para una taza de 20 cl. Vierte el agua a 100 °C y deja infusionar de 8 a 10 minutos. Una bolsa de 100 g da para unas 41 tazas.
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Opiniones de clientes
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