Té verde de Yunnan, China
sachet Thé vert du Yunnan
fiche thé vert de yunnan

Té de Yunnan

Té verde de Yunnan, China, con notas frescas y especiadas

4,8 · 42 opiniones

Formato : 100 g

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Descripción

El té de Yunnan es un 100 % té verde de Yunnan, en China, que se vende a granel. Contiene teína. No se trata del té negro al que esta provincia debe parte de su fama: aquí, el licor es dorado.

Este té procede de las montañas del sur de Yunnan, donde un clima tropical, lluvioso y brumoso favorece tés finos y aromáticos. Yunnan, que significa «al sur de las nubes», es una provincia montañosa del suroeste de China. Solo se recogen las hojas más jóvenes.

Un té verde de las montañas del sur de Yunnan

Yunnan es una de las regiones donde se domesticó la planta del té. La región presume de plantas de té silvestres tan grandes que hoy son árboles, plantados en su mayoría hace cientos de años. Pero esta región gigantesca también produce tés verdes, como este, que puedes descubrir en la sección Té chino.

La ciudad de Pu’er dio nombre al pu-erh, un té oscuro posfermentado, como nuestro pu-erh de China. Si buscas un té negro de Yunnan, puedes optar por nuestro té Yunnan Imperial.

Licor dorado, notas florales y especiadas

El licor de este Yunnan verde desprende un aroma fresco característico. Su sabor es rico en aromas, con notas a la vez florales y muy ligeramente especiadas. Su sabor permanece mucho tiempo en boca. Los tés de Yunnan tienen un sabor más fuerte, con un «cuerpo» más marcado.

Este té verde pertenece a la sección Té verde chino, donde comparte espacio con otros tés verdes chinos como el Long Jing de China y el Chun Mee de China.

Preparar el té de Yunnan

Para una taza de 20 cl, calcula de 2,4 a 3 g de té, es decir, de 12 a 15 g por litro. Deja infusionar en agua a 75 °C durante 1 min 30 a 3 minutos.

Una bolsa de 100 g da para unas 33 a 41 tazas.

Preguntas frecuentes

Es un 100 % té verde de Yunnan, en China. No se trata del té negro que la provincia también produce, como nuestro té Yunnan Imperial.

Viene de las montañas del sur de Yunnan, en el suroeste de China. Allí, el clima tropical, lluvioso y brumoso favorece el crecimiento de tés finos y aromáticos. Solo se seleccionan las hojas más jóvenes.

Sí, este té verde contiene teína. Está presente de forma natural en las hojas de la planta del té.

Para una taza de 20 cl, calcula de 2,4 a 3 g de té, es decir, de 12 a 15 g por litro. Deja infusionar en agua a 75 °C durante 1 min 30 a 3 minutos. Con 100 g de este té se preparan unas 33 a 41 tazas.

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4,8

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