Thé noir de Tanzanie Usambara

La Tanzanie n'est pas le premier pays que l'on cite spontanément quand on évoque les pays producteurs de thé... et pourtant... les producteurs locaux élaborent un thé noir de grande qualité. Nous l'avons testé auprès de quelques amis avant d'en acheter un lot et les retours sont unanimes : c'est un régal !

Ce thé noir est issu d'une petite plantation située sur les pentes du mont Usambara sur les contreforts du fameux Kilimanjaro. Les conditions y sont incroyables avec d'un côté l'océan Indien et de l'autre, la forêt tropicale endémique qui s'y développe à la faveur de précipitations abondantes.

Un peu d'histoire sur le thé en Tanzanie

Autrefois connue pour sa production de café, la région du fameux Kilimandjaro en Tanzanie a su s'ouvrir avec brio à la culture du thé. Profitant de conditions agricoles idéales - une altitude élevée, un sol volcanique fertile et des fluctuations de températures significatives -, ce pays est-africain propose désormais des thés de haute qualité exceptionnels.

Les plantations de thé ont commencé à fleurir au début du XXe siècle. Après avoir principalement produit des thés CTC destinés à la grande distribution, la Tanzanie a diversifié sa production après son indépendance en 1961. Aujourd'hui, dans les hauteurs du Kilimandjaro, des producteurs se consacrent à la réalisation de thés exceptionnels.

Si la Tanzanie est mondialement connue pour ses parcs nationaux dantesques comme le Serengeti ou le cratère du Ngorongoro, il faudra bientôt ajouter sa bourse du thé. Le pays à pour ambition de fortement accroître sa production et de concurrencer le Kenya (Mombasa) avec une vente aux enchères sur son sol... un travail de longue haleine donc. Aujourd'hui le thé est cultivé sur 23.000 hectares et le gouvernement espère tripler ce chiffre d'ici 10 ans.

Ce que ce thé vous offre

Notre thé noir de Tanzanie, issu d'une récolte d'été, est vraiment un régal. On obtient une tasse douce et délicate d'une rondeur phénoménale... presque surprenante !

En bouche, impossible de passer à côté de son goût de miel vanillé. Grosse claque gustative. En arrière-goût, tel un rappel, on retrouve une touche plus subtile de verveine mêlée d'une délicate note empyreumatique de caramel torréfié.

C'est un très bon thé pour l'après-midi ou la fin de journée et pourquoi pas pour le petit-déjeuner si vous aimez la douceur au réveil.