Tisane énergie

Avec ou sans caféine : ce que contient le rayon

Pour choisir, le plus simple est de regarder la présence de thé ou de maté. Les matés contiennent de la caféine : c’est le cas du Yerba Maté Premium et des matés parfumés du rayon Yerba maté. Le Thé Détox et Tonus Canneberge Gingembre contient de la théine, naturellement présente dans son thé vert Sencha.

Les autres infusions du rayon sont sans caféine, car elles ne contiennent ni thé ni maté : la Tisane de Gingembre, la Tisane Grenade Myrtille et Açaï et la Tisane Gingembre Houblon Citron vert. D’autres recettes sans caféine sont à retrouver dans le rayon Infusions au gingembre.

Le maté, nature ou parfumé

Le maté se boit comme une infusion, mais son goût se rapproche de celui du thé vert : végétal, légèrement amer, plus corsé, avec des notes torréfiées. Surnommé « L’or vert des Andes », le Yerba Maté Premium nature reste relativement doux, avec une astringence et une amertume limitées et un arrière-goût sucré.

Les fruits et le miel adoucissent le maté ; ajoutez une touche de miel si le goût est trop amer. Selon le parfum, l’ambiance change : la menthe fraîche du Yerba Maté à la Menthe, le citron vert et la citronnelle du Yerba Maté au Citron Vert, la réglisse, la menthe et la cannelle du Yerba Maté Réglisse Menthe Cannelle, ou le cacao et les agrumes du Yerba Maté Cacao Orange.

Comme dans les Mille et Une Nuits, laissez-vous envoûter par notre mélange exotique de Yerba Maté à la réglisse, à la menthe et à la cannelle.

Les infusions du rayon en un coup d’œil

Un thé vert pour le matin

Le Thé Détox et Tonus Canneberge Gingembre est un thé vert Sencha de Chine, associé à du gingembre, de la citronnelle, du souci et des canneberges. Son goût est légèrement acidulé et agréablement épicé.

La présence de caféine naturellement contenue dans le thé vert Sencha apporte un coup de fouet en douceur. Nous le conseillons dès le réveil ou en matinée, plutôt qu’en fin de journée.

Sans caféine : gingembre et fruits

Pour une boisson sans caféine, la Tisane de Gingembre est faite de gingembre seul, en provenance du Vietnam. Elle est piquante, épicée, avec des notes citronnées et poivrées.

La Tisane Grenade Myrtille et Açaï associe pomme, hibiscus, grenade, myrtille, açaï — le fruit d’un palmier d’Amazonie — et du poivre rose en finale. Elle contient du soja. Cette infusion aux fruits toniques va faire pétiller vos papilles.

La Tisane Gingembre Houblon Citron vert mêle pomme, citronnelle, houblon et gingembre.

Quand les boire, et comment les préparer

Les matés se boivent plutôt au petit-déjeuner ou en fin de déjeuner, pas le soir. Le Thé Détox et Tonus Canneberge Gingembre se boit dès le réveil ou en matinée. Les tisanes sans caféine, elles, peuvent se boire à tout moment de la journée.

Pour la préparation, comptez 2 à 4 g de feuilles ou de morceaux pour une tasse de 20 cl. Le Yerba Maté Premium s’infuse à 70 °C pendant 3 à 5 minutes ; les matés parfumés à 100 °C, 5 minutes pour la menthe et 8 à 10 minutes pour le citron vert, la réglisse menthe cannelle et le cacao orange. Le Thé Détox et Tonus Canneberge Gingembre demande une eau à 80 °C pendant 2 à 3 minutes, pour ne pas brûler les feuilles. La Tisane de Gingembre s’infuse à 90-95 °C pendant 10 à 15 minutes ; la Grenade Myrtille et Açaï à 100 °C pendant 5 à 10 minutes ; la Gingembre Houblon Citron vert à 100 °C pendant 7 à 10 minutes.

Les bienfaits du gingembre

Le rhizome de gingembre (Zingiber officinale) contribue à la vitalité.

Repère : au moins 1,4 g de gingembre par jour, soit une tasse de notre Tisane de Gingembre (2 à 4 g pour 20 cl). Ce repère vaut pour le gingembre infusé seul ; dans le Thé Détox et Tonus ou la Tisane Gingembre Houblon Citron vert, il est en plus petite quantité. Une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain restent essentiels. Femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants : demandez l’avis de votre médecin.

Vos questions sur les infusions du rayon

Quelles infusions du rayon sont sans caféine ?

La Tisane de Gingembre, la Tisane Grenade Myrtille et Açaï et la Tisane Gingembre Houblon Citron vert sont sans caféine. Elles ne contiennent ni thé ni maté, uniquement des fruits, des plantes et des épices.

Maté ou thé vert : quelle différence de goût ?

Le maté a un goût végétal et légèrement amer, plus corsé que le thé vert, avec des notes torréfiées. Le thé vert Sencha du Thé Détox et Tonus Canneberge Gingembre est légèrement acidulé et épicé par le gingembre.

À quel moment boire un maté ?

Le maté se boit plutôt au petit-déjeuner ou en fin de déjeuner. Mieux vaut éviter le soir, car il contient de la caféine.

Le Thé Détox et Tonus est-il un thé ou une tisane ?

C’est un thé vert Sencha de Chine, donc un thé. Il contient de la théine et se prépare à 80 °C pendant 2 à 3 minutes.

Quel maté choisir selon le parfum ?

Pour une note fraîche, le Yerba Maté à la Menthe ; pour un parfum citronné, le Yerba Maté au Citron Vert ; pour la réglisse, le Yerba Maté Réglisse Menthe Cannelle ; pour le cacao et les agrumes, le Yerba Maté Cacao Orange. Le Yerba Maté Premium nature, lui, est plus doux.

Quelle infusion du rayon a le goût le plus piquant ?

La Tisane de Gingembre, composée uniquement de gingembre du Vietnam, est la plus piquante. Elle est épicée, avec des notes citronnées et poivrées.