Tisanes drainantes

Qu’appelle-t-on une tisane drainante ?

Dans ce rayon, nous réunissons surtout des plantes seules, sans théine : queues de cerise, ortie, bouleau, cassis, frêne, bruyère, et un mélange de queues de cerise et de menthe douce. Elles se préparent en infusions légères, aux notes vertes et herbacées, qui se boivent chaudes ou tièdes au quotidien.

Le mot désigne des plantes utilisées pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme, chacune avec son propre repère de quantité.

Les plantes de nos tisanes drainantes

Queues de cerise, ortie, bouleau, cassis, frêne et bruyère sont proposées seules, en vrac.

• Les queues de cerise sont traditionnellement utilisées pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme et pour aider à maintenir la santé du système urinaire ; compter 0,5 à 6 g par jour.
• La feuille d’ortie est utilisée pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme et pour le drainage de l’organisme ; compter 3 à 5 g de feuilles en infusion, jusqu’à trois fois par jour.
• La feuille de bouleau soutient la fonction excrétrice des reins et favorise le bon fonctionnement des voies urinaires ; compter 2 à 3 g de feuilles en infusion, trois fois par jour.
• La feuille de cassis est utilisée pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme et pour le drainage de l’organisme ; compter une tasse préparée avec 2 à 4 g de feuilles, plusieurs fois par jour.
• La feuille de frêne est traditionnellement utilisée pour contribuer aux fonctions normales d’élimination urinaire et pour soutenir la fonction excrétrice des reins ; compter l’équivalent de 5 g de feuilles par jour.
• La bruyère (sommités fleuries) est traditionnellement utilisée pour contribuer aux fonctions normales d’élimination urinaire ; compter 1 à 2 g par jour, soit une tasse.

Ces repères valent pour la plante infusée seule ; dans un mélange, chaque plante est en plus petite quantité. Une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain restent essentiels.

Des plantes qu’on croyait sans valeur

On jette d’habitude les queues de cerise après avoir mangé le fruit ; l’expression « ça vaut des queues de cerise » dit bien le peu de cas qu’on en fait. Et pourtant la queue de cerise vaut son pesant de cacahuètes.

Oh qu’elle a mauvaise réputation la pauvre ortie. Comme la Bête du conte, elle cache bien son jeu : cette mauvaise herbe qui pique les genoux des enfants en promenade donne une infusion douce, sans amertume, presque onctueuse, avec une note verte.

Au Paradis du Thé, nous disons oui au « Métro, bouleau, dodo ». Star de nos régions, le cassis en a encore beaucoup sous le pied : après ses baies, ce sont ses feuilles que nous proposons en infusion. Pour la bruyère, le contraste entre le vert des feuilles et le fuchsia des fleurs, on est presque triste de devoir la faire infuser.

Quel goût choisir ?

Pour choisir, commencez par le goût. Si vous aimez les notes douces et vertes, l’ortie ou la queue de cerise sont de bonnes portes d’entrée. La feuille de bouleau offre une liqueur douce et soyeuse qui rappelle un bon miel de printemps ; ça change des tisanes classiques, avec un peu de miel.

Nous avons aussi créé une infusion queue de cerise et menthe : la fraîcheur de la menthe douce s’ajoute à la douceur des queues de cerise, pour un grand classique au goût nouveau.

La bruyère, avec son léger goût citronné, sans amertume ni acidité, plaira aux palais qui aiment les finales fraîches. Pour une note plus acidulée, regardez aussi la fleur d’hibiscus : la fleur d’hibiscus est traditionnellement utilisée pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme, avec au moins 1,5 g de fleurs par jour. Le Yerba Maté Premium contient de la caféine ; la feuille de maté est traditionnellement utilisée pour favoriser l’élimination rénale de l’eau et faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme, à raison de 2,5 g de feuilles pour 15 cl d’eau, plusieurs fois par jour.

Préparer une tisane drainante

En règle générale, comptez 10 à 15 g de plantes par litre d’eau bouillante, soit 2 à 3 g pour une tasse de 20 cl, et laissez infuser 5 à 10 minutes. Les feuilles de cassis demandent 30 g par litre. Chaque fiche produit donne son réglage précis.

Quelques repères : les queues de cerise se coupent avant l’infusion pour augmenter la surface en contact avec l’eau ; une cuillère à café ou une grosse pincée dans l’eau bouillante, 10 minutes, un peu de miel si vous le souhaitez. La feuille de bouleau se fait avec une cuillère à soupe de feuilles pour 250 ml d’eau bouillante, 10 minutes à couvert ; la fiche indique 10 g par litre, 5 à 10 minutes. Le mélange de queues de cerise et de menthe douce se prépare à raison de 15 g par litre, 100 °C, 5 minutes.

Pour préparer une tisane de feuilles de frêne, faites simplement infuser 10 g de feuilles séchées dans un litre d’eau bouillante pendant 10 min avant de filtrer les éventuels résidus. D’autres réglages se trouvent dans le rayon Infusions nature et dans les Tisanes pour la digestion.

Vos questions sur les tisanes drainantes

Qu’est-ce qu’une tisane drainante ?

C’est une infusion de plantes utilisées pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme : queues de cerise, ortie, bouleau, cassis, frêne et bruyère. Elle se boit chaude ou tiède, pour son goût léger, vert ou herbacé.

Quelles plantes choisir pour une tisane drainante ?

La queue de cerise, l’ortie, la feuille de bouleau, la feuille de cassis, la feuille de frêne et la bruyère sont les plantes seules du rayon. Vous pouvez aussi vous tourner vers la fleur d’hibiscus ou le yerba maté, ce dernier contenant de la caféine.

Combien de tasses par jour ?

Les repères varient selon la plante : 0,5 à 6 g par jour pour la queue de cerise, 3 à 5 g de feuilles d’ortie en infusion jusqu’à trois fois par jour, 2 à 3 g de feuilles de bouleau trois fois par jour. Une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain restent essentiels.

Ces tisanes contiennent-elles de la théine ?

Les plantes seules du rayon sont sans théine ; vérifiez la composition des mélanges. Le yerba maté, que nous proposons dans un autre rayon, contient de la caféine.

Comment préparer les queues de cerise ?

Versez de l’eau bouillante sur une cuillère à café ou une grosse pincée de queues de cerise, laissez infuser 10 minutes, puis filtrez. Les couper avant l’infusion augmente la surface en contact avec l’eau ; un peu de miel peut adoucir.

Peut-on mélanger ces plantes ?

Oui. Dans un mélange, chaque plante est en plus petite quantité que seule. Nous avons par exemple créé le mélange de queues de cerise et de menthe douce.