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Thés gourmands
Une collection de thés aux parfums envoutants. Idéale pour les passionnés de saveurs exotiques et originales.
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Thé au Coco
Mélange de thés blanc et vert avec de la noix de coco6,25 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé Cacao Menthe Coco
Thés noirs au cacao avec menthe et noix de coco5,35 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Milky Oolong de Chine
Thé oolong de Chine parfumé8,19 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé à la Vanille
Thés noirs avec morceaux de gousses de vanille6,25 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé au Caramel
Thé noir avec morceaux de caramel5,70 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé Chocolat Orange
Thés noirs aux écorces d'orange et au chocolat5,60 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé Datte Figue Citron
Thés noirs avec cannelle, morceaux de fruits et citron6,59 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé façon Marrons Grillés
Mélange de thés noirs parfumé6,99 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé à la Réglisse
Thé noir avec réglisse et anis étoilée5,99 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé façon Banana Bread
Thé noir à la banane et au cacao6,59 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé façon Crumble aux Pommes
Thé noir à la pomme avec des amandes et de la vanille5,90 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Coffret de 2 thés gourmands
Petite gourmandise à offrir avec ce duo de thés gourmands9,99 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé façon Nougat
Thé noir parfumé aux amandes et au sarrasin grillés5,59 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé façon Tarte Tatin
Thé noir parfumé à la pomme et aux graines de malt4,89 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé Amande Chocolat
Thé oolong avec des amandes et du chocolat6,95 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé façon Toffee
Thé oolong avec du riz soufflé et des fruits confits6,70 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé façon Gâteau aux Noix
Thé vert grillé avec cacao, noix et vanille8,95 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé façon Speculoos
Mélange de thés parfumé avec amandes et cannelle5,99 € Ajouter au panier -
Thé façon Pomme Grillée
Thé vert, morceaux de pomme et amandes5,15 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé Marshmallow Orange Cannelle
Thé vert avec des marshmallows, de la cannelle et de l'orange5,75 € Ajouter au panier
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Le thé gourmand est la raison d’être de notre boutique. Notre passion consiste à créer les parfums de thés, de tisanes et de rooibos les plus créatifs et originaux pour surprendre vos papilles.
Comment nous créons nos thés gourmands ?
En général, tout commence avec une envie. Nous cherchons à reproduire ou à transposer dans un thé un ensemble de saveurs caractéristiques d’une pâtisserie, d’un cornet de glace ou de façon plus générale d’un dessert.
Nous avons ainsi élaboré notre gamme de thés pâtissiers. Il s’agit d’assemblages d’ingrédients finement dosés pour reproduire le goût de desserts célèbres dans une boisson : poire Belle-Hélène, tarte Tatin ou encore mousse au chocolat…
Un exemple : imaginons que nous voulions créer un thé façon macaron, qui incarne l’élégance de la pâtisserie française.
Le processus créatif repose sur une analyse préalable des arômes et des textures. Les ingrédients clef, comme la poudre d’amande, la vanille, peut-être quelques copeaux de cacao sont choisis pour leur capacité à reproduire la note douce et légèrement torréfiée qui caractérise ce dessert.
On procède à des tests d’infusion dans un thé ou un rooibos en identifiant les extraits naturels qui véhiculent l’essence de la meringue et de l’amande. Les dosages sont ajustés pour garantir une harmonie équilibrée entre douceur et intensité aromatique.
Nous sommes donc amenés à travailler avec de multiples ingrédients qui évoquent la gourmandise : chocolat, coco, caramel, vanille, fruits acidulés ou doux, marrons grillés, amandes, noix…
D’ailleurs si vous aimeriez déguster un thé gourmand que nous ne proposons pas encore, n’hésitez pas à nous suggérer une inspiration.
A quel moment déguster ces thés ?
Les thés gourmands construits sur une base de thé noir ou vert sont vos compagnons du petit-déjeuner. Ils réveillent vos sens en douceur et vous maintiennent éveillés pour la matinée.
Après le repas, des recettes plus légères sur un base de tisanes digestives permettront de terminer le déjeuner sur une note festive.
Au goûter, trempez-donc une madeleine ou un speculoos dans un thé au chocolat pour décompresser dans une bulle de tranquillité.