Nous l'avions reçu en échantillon il y a quelques semaines, à la faveur d'une belle après-midi ensoleillée de printemps, nous avons pu nous poser pour le déguster. Le jardin de Thowra se situe à proximité de la ville de Moran dans la région d'Assam en Inde. le jardin...
Tout savoir sur les thés d’Inde
Plongez dans l’univers fascinant des thés d’Inde, une véritable mosaïque de saveurs, d’arômes et de traditions. De la finesse des Darjeelings aux notes épicées du chai, l’Inde est une terre riche qui produit certains des thés les plus recherchés du monde. Chaque région apporte sa propre nuance, son propre savoir-faire dans cet art millénaire. Alors, préparez votre tasse et embarquez pour un voyage sensoriel à travers les plantations de thé d’Inde, un monde où chaque feuille raconte une histoire.
La guerre contre les faux Darjeeling est déclarée !
La filière du thé se structure chaque jour un peu plus. J’ai apprécié de découvrir qu’en Inde et aux Nations Unies, les choses bougent favorablement. La guerre contre les faux Darjeeling est ouverte Des milliers de tonnes de thé estampillé Darjeeling sont en fait...