Gingembre et diarrhée : ami ou ennemi ?

Le gingembre est une plante médicinale appréciée pour ses vertus digestives. Mais une question intrigue : cette racine si vertueuse peut-elle soulager ou au contraire provoquer une diarrhée ? Les réponses ne sont pas aussi simples, car les effets du gingembre dépendent de la dose, de la forme consommée et de la sensibilité individuelle.

Le gingembre peut-il déclencher ou aggraver la diarrhée ?

Le gingembre possède des propriétés stimulantes sur le système digestif. Ses principes actifs, comme le gingérol et le shogaol, agissent sur le transit intestinal.

À faible dose, le gingembre est utilisé pour soulager les nausées et les vomissements, mais à dose élevée, il peut effectivement accélérer le transit et provoquer une diarrhée. Cela reste assez rare. Les symptômes digestifs liés au gingembre incluent parfois les ballonnements, les crampes ou une irritation gastrique. Les études cliniques montrent que la diarrhée apparaît comme un effet secondaire rare et généralement bénin [1].

Les effets secondaires apparaissent surtout lorsque la consommation dépasse 1 500 mg par jour. En dessous, la consommation de gingembre est généralement bien tolérée.

Le gingembre est-il un remède efficace contre la diarrhée ?

Le gingembre est souvent présenté comme un remède traditionnel contre différents troubles digestifs. Il possède des propriétés anti-inflammatoires et des propriétés carminatives qui aident à réduire les ballonnements et les douleurs abdominales. Dans certaines traditions, le gingembre est aussi employé comme remède naturel contre la diarrhée.

🚫 Cependant, les données scientifiques restent limitées. Les revues systématiques indiquent que le gingembre n’est pas un traitement reconnu contre la diarrhée. Certaines recherches suggèrent néanmoins qu’il peut aider à soulager les symptômes liés à l’inflammation du tube digestif ou à une gastroentérite grâce à son action antivirale et antibactérienne.

Quels sont les effets secondaires digestifs du gingembre ?

Les effets secondaires du gingembre concernent surtout le système digestif. Ils incluent parfois les brûlures d’estomac, les nausées, l’inconfort abdominal et la diarrhée. Ces effets indésirables sont plus fréquents lorsque la consommation de gingembre dépasse les doses recommandées, souvent autour de 1 500 mg par jour.

Le gingembre peut aussi provoquer une stimulation des sécrétions gastriques, ce qui accentue l’irritation de l’estomac chez certaines personnes sensibles.

Chez les personnes souffrant de calculs biliaires, il est recommandé de demander l’avis d’un médecin, car le gingembre possède des propriétés anticoagulantes notables.

Les bienfaits du gingembre sur la digestion

Les bienfaits du gingembre sont nombreux et concernent aussi bien la digestion que la santé générale. Le gingembre est utilisé en médecine ayurvédique comme plante médicinale depuis des siècles. Il aide à soulager les nausées et les vomissements, notamment pendant la grossesse ou lors de traitements lourds.

Le gingembre possède des propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à soulager les douleurs et troubles digestifs comme la dyspepsie (trouble digestif avec difficulté à digérer). Grâce à ses principes actifs, il favorise la digestion et réduit les ballonnements. Le gingembre est également reconnu pour son effet prokinétique qui stimule le transit intestinal.

Comment consommer le gingembre sans risque de troubles intestinaux ?

Il existe plusieurs façons d’utiliser le gingembre en cuisine et en phytothérapie.

On peut consommer du gingembre frais, du gingembre en poudre ou du gingembre séché. La consommation de gingembre doit cependant rester modérée. Le dosage recommandé est en général inférieur à 1 500 mg de gingembre par jour comme déjà stipulé plus haut.

Pour éviter les effets indésirables comme la diarrhée, il est préférable de consommer le gingembre en petites doses régulières plutôt qu’en cure de gingembre trop concentrée. Une infusion de gingembre ou une tisane peuvent être mieux tolérées que le jus de gingembre très concentré.

Recettes simples à base de gingembre

Le gingembre est parfois intégré dans un régime pauvre en FODMAPs pour soulager les symptômes liés au syndrome de l’intestin irritable.

Infusion de gingembre

• Ingrédients : 1 morceau de gingembre frais, 250 ml d’eau, un filet de citron, une cuillère de miel
• Préparation : faire bouillir l’eau, y ajouter le gingembre frais coupé en tranches, laisser infuser 10 minutes, puis ajouter citron et miel avant de boire.

Thé au gingembre et curcuma

• Ingrédients : 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère à café de curcuma, 250 ml d’eau chaude
• Préparation : infuser le mélange pendant 5 à 7 minutes, filtrer et boire chaud.

Ces préparations douces permettent de bénéficier des bienfaits du gingembre sans excéder les doses.

Bibliographie

[1] Viljoen E, Visser J, Koen N, Musekiwa A. A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting, Nutr J. 2014. Lien