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Hojicha du Japon
Le thé Hojicha est un thé vert grillé du Japon. Il s'agit d'une base de Bancha confectionné selon la méthode habituelle mais qui est ensuite grillé à plus de 350°C pendant qulques minutes. Ce mode de fabrication très particulier lui confère cette saveur sucrée avec un léger goût de noisette.
C'est un thé typique facilement reconnaissable à son goût et son apparence. Faible en théine, c'est un thé que vous pouvez boire toute la journée. Il n'est pas du tout amer, plutôt gouleyant et très facile d'approche.
Notre Hojicha est originaire de Kagoshima et élaboré à partir de deux cultivars japonais que sont le Yutaka Midori et le Kanayamidori. Il a été cultivé et confectionné sans engrais ni pesticides de synthèse.
100% thé vert grillé du Japon cultivé sans engrais ni pesticides de synthèse.
- Température : 90°C
- Dosage : 10 g / L
- Temps d’infusion : 2 à 3 min
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Le thé Hojicha est un thé vert grillé du Japon. Il s'agit d'une base de Bancha confectionné selon la méthode habituelle mais qui est ensuite grillé à plus de 350°C pendant qulques minutes. Ce mode de fabrication très particulier lui confère cette saveur sucrée avec un léger goût de noisette.
C'est un thé typique facilement reconnaissable à son goût et son apparence. Faible en théine, c'est un thé que vous pouvez boire toute la journée. Il n'est pas du tout amer, plutôt gouleyant et très facile d'approche.
Notre Hojicha est originaire de Kagoshima et élaboré à partir de deux cultivars japonais que sont le Yutaka Midori et le Kanayamidori. Il a été cultivé et confectionné sans engrais ni pesticides de synthèse.