Ortie feuilles coupées

Oh qu’elle a mauvaise réputation la pauvre ortie. Quoi de plus normal puisqu’elle a martyrisé nos petits genoux d’enfance et nos petites main baladeuses lors de promenades en forêt. Sa réputation ne s’améliore pas en grandissant puisque l’ortie est aussi considérée comme une mauvaise herbe qui squatte nos jardins et nos potagers.

Et pourtant; l’ortie est une pure merveille ! Un peu comme dans le conte de la belle et la bête, la bête sous son apparence hideuse possède en fait un coeur pur plein de bienfaits. Le venin de l’ortie participe aux vertus bienfaisantes de la plante et il contient des acides très recherchés tels que l’acide formique, acétique, gallique mais aussi des flavonoïdes anti-oxydants, histamine, sérotonine…

L’ortie est constituée de nombreux minéraux dont du calcium, chlore, magnésium, manganèse, potassium, soufre, zinc , silicium et fer en importante quantité et des vitamines notamment B2, B5, B9,K, C.

Des études cliniques ont démontré que la prise d'ortie permettait de réduite de 75% la prise de médicament anti-inflammatoire. De plus ces nutriments lui permettent de réguler le taux de sucre dans le sang et d’alcaliniser l’organisme d’autant qu’elle facilite aussi l’élimination de l’acide urique.

Les bienfaits de la tisane d’ortie (validés scientifiquement)

- l’ortie apaise les douleurs musculaires et articulaires

En raison de ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, les orties sont utilisées depuis des millénaires pour traiter les douleurs musculaires et les articulaires.

- l’ortie renforce les os

La tisane d’ortie est riche en calcium, magnésium et fer, vitamines D et K… un cocktail qui aide les os à utiliser le calcium pour maintenir la densité osseuse.

- l’ortie stimule la santé cardiaque

Les orties contiennent des flavonoïdes quercétine et kaempférol qui peuvent aider à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.

- l’ortie améliore la santé des voies urinaires, reins, et prostate

Les orties sont diurétiques. Elles peuvent agir comme remède naturel contre les infections des voies urinaires ainsi que pour prévenir les calculs rénaux. L’ortie réduit l’accumulation de cristaux d’oxalate de calcium dans les reins responsables de la formation de calculs rénaux.

- l’ortie renforce la fonction immunitaire

L’ortie contient plusieurs composés immuno-stimulants qui aident à protéger les cellules immunitaires.
Des scientifiques ont découvert que l’ortie stimule les lymphocytes T du système immunitaire, ce qui aide à combattre les infections.

- l’ortie facilite la digestion

L’ortie réduit le risque d’inflammation du système digestif et limite ainsi la croissance de bactéries nocives. L’ortie aide ainsi à conserver un équilibre délicat de la flore intestinale ce qui a de nombreux effets positifs sur l’organisme dans son ensemble.

Goût de la tisane d'orties

La tisane de feuilles d'orties a un goût doux et sans aucune amertume. Le breuvage est même onctueux. Le goût est équilibré, avec une note verte prononcée des plus agréables. La tisane d'orties peut assurément se boire de façon récréative car son parfum est réellement appréciable et différent de ce qu'on peut avoir l'habitude de boire.