La bardane est utilisée depuis des millénaires aussi bien en Chine, en Europe que par les amérindiens. Ses feuilles peuvent se consommer en décoction ou en tisane, les fruits se mangent, de même que la racine qui est un légume apprécié au Japon. Nous avons voulu en savoir plus sur les bienfaits de la bardane pour la santé. Ses vertus sont-elles vraiment avérées ? Que disent les études scientifiques à ce sujet ?
Les propriétés de la bardane (Arctium lappa L.) validées par les études scientifiques sont ses effets antioxydants et anti-inflammatoire. Elle semble agir efficacement contre les rides du visage.
Une étude montre que l’application sur la peau de femmes âgées de 39 ans à 65 ans, d’une formule contenant un extrait de fruit de bardane pendant 12 semaines a significativement augmenté la production de pro-collagène et d’acide hyaluronique, qui sont importants pour une peau saine et jeune. Après 4 semaines d’utilisation de cette formule, le volume des rides autour des yeux et des pattes d’oies a été considérablement réduit.
C’est un composé présent dans la bardane et appelé « arctiine » qui intéresse les chercheurs. Il s’agit d’un polyphénol étudié pour ses propriétés anti-inflammatoires et sa capacité à stimuler la production de collagène dans la peau, ce qui peut contribuer à réduire les signes du vieillissement.
Une équipe de chercheurs chinois a passé en revue les effets pharmacologiques connus de la bardane sous toutes ses formes. (4). Il considèrent que sa racine contient des principes actifs qui favorisent la circulation sanguine à la surface de la peau, améliorant la texture de l’épiderme et susceptible de guérir les maladies de la peau comme l’eczéma.
Une étude assez récente de 2020 in-vitro a cherché à savoir si l’extrait aqueux de racine de bardane était capable de réguler la prolifération des cellules souches mésenchymateuses, c’est-à-dire de cellules capables d’agir sur la réparation et la régénération tissulaires.
L’étude montre que l’extrait de racine de bardane aide les cellules souches à se transformer en cartilage. Même sans ajouts supplémentaires, cet extrait fonctionne aussi bien qu’un facteur de croissance connu pour stimuler le cartilage. Cette étude suggère que l’extrait de bardane pourrait être une nouvelle méthode de traitement pour aider à former du cartilage.
Une étude de 2021 a révélé le potentiel des racines de bardane « comme source de fibres prébiotiques, d’acides chlorogéniques, de cinnarine, de lignanes et de quercétine. » Les scientifiques estiment qu’une dilution de bardane dans de l’eau apporte une « activité antioxydante, anti-inflammatoire et hypolipémiante et des mécanismes de défense de la muqueuse gastrique ». Ils estiment que l’utilisation des racines de bardane comme aliment devrait être encouragée pour leurs bienfaits sur la santé.
La bardane peut s’utiliser en décoctions, cataplasmes, gélules, extraits, pommades, teintures, poudres et en infusions
Les feuilles et les racines de bardane peuvent se préparer aussi bien en infusions qu’en décoctions.
Pour préparer une tisane de bardane, comptez 3 à 6 g de feuille par tasse d’eau chaude de 250 ml.
Laisser infuser 10 minutes dans de l’eau bouillante.
Certaines personnes allergiques aux plantes de la famille des laitue, artichaut, chicorée, endive et tournesol doivent rester prudent.
Dans tous les cas, il est indispensable de demander l’avis d’un professionnel de santé avant toute forme d’auto-médication. Il s’agit aussi d’éviter d’éventuelles interactions médicamenteuses.
La bardane appartient à la famille botanique des Astéracées. Cette grande plante peut atteindre 2 mètres de haut. Elle possède une racine charnue et longue de 50 cm. Ses fleurs violettes sont munies de poils sur la face inférieure qui s’accrochent facilement aux vêtements. Elle se distingue aussi par ses grandes feuilles en forme de cœur.
En Chine et en Inde, les herboristes utilisaient cette plante pour soulager les infections respiratoires, les abcès et les douleurs articulaires.
En Europe, son utilisation est toute autre. Au Moyen Âge, on l’utilise pour soigner les tumeurs cancéreuses, les problèmes de peau, les maladies transmises sexuellement et les problèmes de vessie et des reins. Elle est utilisée pour « purifier » l’organisme en raison de ses propriétés diurétiques, sudorifiques, antiseptiques et antitumorales de la racine.
Au 20e siècle, la bardane est mise sous les feux des projecteurs en entrant dans la composition de deux traitements pour lutter contre le cancer Hoxsey aux États-Unis et ESSIAC pour le Canada.
Les feuilles sont utilisées par le secteur de la cosmétique. On en trouve dans la composition de lotion pour les soins capillaires pour limiter la chute des cheveux.
La Commission E a toutefois estimé que les données étaient insuffisantes pour en recommander l’usage thérapeutique. Peu d’études concluantes avaient alors été publiées pour confirmer ou infirmer ses potentiels bienfaits.
(1) Moro TMA, T P S Clerici M. Burdock (Arctium lappa L) roots as a source of inulin-type fructans and other bioactive compounds: Current knowledge and future perspectives for food and non-food applications. Food Res Int. 2021 Mar;141:109889. doi: 10.1016/j.foodres.2020.109889. Epub 2020 Nov 10. PMID: 33641945.
(2) Romualdo GR, Silva EDA, Da Silva TC, Aloia TPA, Nogueira MS, De Castro IA, Vinken M, Barbisan LF, Cogliati B. Burdock (Arctium lappa L.) root attenuates preneoplastic lesion development in a diet and thioacetamide-induced model of steatohepatitis-associated hepatocarcinogenesis. Environ Toxicol. 2020 Apr;35(4):518-527. doi: 10.1002/tox.22887. Epub 2019 Dec 5. PMID: 31804025. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31804025/
(3) Wu KC, Weng HK, Hsu YS, Huang PJ, Wang YK. Aqueous extract of Arctium lappa L. root (burdock) enhances chondrogenesis in human bone marrow-derived mesenchymal stem cells. BMC Complement Med Ther. 2020 Nov 23;20(1):364. doi: 10.1186/s12906-020-03158-1. PMID: 33228629; PMCID: PMC7686739.
(4) Chan YS, Cheng LN, Wu JH, Chan E, Kwan YW, Lee SM, Leung GP, Yu PH, Chan SW. A review of the pharmacological effects of Arctium lappa (burdock). Inflammopharmacology. 2011 Oct;19(5):245-54. doi: 10.1007/s10787-010-0062-4. Epub 2010 Oct 28. PMID: 20981575.
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