Une alimentation adaptée est cruciale en cas de diarrhée, en particulier au petit-déjeuner. Certains aliments peuvent aider à soulager les symptômes de la diarrhée, tandis que d’autres peuvent les aggraver.
Quels aliments choisir au petit-déjeuner en cas de diarrhée ?
Les aliments pauvres en fibres sont recommandés. Les meilleurs sont :
- Bananes
- Compote de pommes
- Pain blanc ou pain de mie blanc
- Crackers
- Porridge d’avoine cuit dans de l’eau
💡 En temps normal, les fibres permettent de stimuler le mouvement intestinal, ce qui est bénéfique. Mais en cas de diarrhée, les fibres absorbent l’eau dans le tube digestif ce qui peut causer des selles trop molles et empirer la déshydratation.
Les aliments riches en probiotiques sont aussi bénéfiques.
- yaourt
- kéfir
💡 Les probiotiques sont des microorganismes qui facilitent la digestion en améliorant l’équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries dans l’intestin.
Enfin, il est possible d’ajouter une source de protéines faibles en graisses comme les blancs d’œufs ou la poitrine de poulet qui sont généralement bien tolérés lorsque vous avez la diarrhée.
Quels aliments éviter au petit-déjeuner en cas de diarrhée ?
Aliments sucrés et édulcorants artificiels
Les sucres peuvent perturber les bactéries déjà sensibles, aggravant la diarrhée.
Il faut donc éviter :
- les jus de fruits
- les fruits à haute teneur en sucre : dattes, raisins, figues, cerises, ananas…
- les pâtisseries sucrées.
Les édulcorants artificiels peuvent avoir un effet laxatif, il est donc préférable de les éviter pour le moment.
Il peut également être utile d’éviter de consommer trop de fibres :
- pain complet
- noix et graines
- fruits riches en fibres
Que boire ?
Les liquides sont essentiels à la récupération. Les personnes atteintes de diarrhée doivent boire beaucoup d’eau tout au long de la journée, ainsi qu’un verre d’eau après chaque passage aux toilettes. La recommandation est de boire au moins six verres de 240 ml de liquides par jour en cas de diarrhée.
En plus de l’eau, le corps perd des minéraux et des électrolytes à travers la diarrhée. Il est donc bénéfique de boire des liquides contenant des minéraux et des électrolytes pour remplacer ceux perdus.
– Soupe ou bouillon
– Eau de coco
Il est recommandé d’éviter les eaux fortement chargées en magnésium et en sulfates qui sont laxatives » : Hépar, Contrex, Vittel, Contrex, Courmayeur, Hépar, San Pellegrino.. qui accélèrent le transit ce qui est déconseillé en cas de diarrhée.
5 menus de petit-déjeuner en cas de diarrhée
1. Menu apaisant et nutritif
– Banane écrasée
– Yaourt nature faible en gras avec cultures actives
– Pain de mie blanc grillé
– Thé vert ou tisane de thym sans sucre
2. Petit-déjeuner léger
– Compote de pommes sans sucre ajouté
– Crackers non assaisonnés
– Blancs d’œufs brouillés avec une pincée de sel
– Infusion de camomille
3. Combinaison de probiotiques
– Kéfir nature (non sucré)
– Porridge d’avoine cuit dans de l’eau, sans sucre ajouté
– Pain blanc toasté
– Compote de pommes
4. Petit-déjeuner nourrissant
– Banane en rondelles avec une petite cuillère de yaourt nature
– Omelette aux blancs d’œufs avec herbes fines
– Pain de mie blanc grillé avec un peu de beurre
– Tisane ou eau chaude au citron
5. Menu simple et rapide
– Bol de porridge d’avoine avec de la banane tranchée
– Toast de pain blanc avec une fine couche de yaourt nature
– Thé ou infusion de camomille chaude
