Les recherches montrent que la caféine contenue dans le thé ou le café peut temporairement stimuler le métabolisme jusqu’à 16 % sur une période de 1 à 2 heures.
Pour calculer la dépense calorique supplémentaire provoquées par la consommation d’une tasse de thé, nous vous proposons ce calculateur ci-dessous.
1- Pour commencer, nous calculons le métabolisme de base :
Pour les hommes :
BMR = 88,362 + (13,397 * poids en kg) + (4,799 * taille en cm) – (5,677 * âge en années)
Pour les femmes :
BMR = 447,593 + (9,247 * poids en kg) + (3,098 * taille en cm) – (4,330 * âge en années)
2- Puis nous calculons la dépense calorique supplémentaire (C) induite par la consommation du thé en fonction du nombre de tasses bues dans la journée (Nt) en considérant une hausse moyenne du métabolisme de 4% pendant 3 heures.
C = MB x 0,04 x (3 x Nt)/24
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