Thé oolong Framboise Rose

Le thé Oolong est un thé semi-fermenté, thé traditionnel chinois caractérisé par son goût délicat et sa teneur en caféine modérée. De qualité supérieure, il est souvent utilisé dans la composition de thés aux parfums de fleurs: jasmin, fleur d’oranger, rose, osmanthe…En effet, sa liqueur est très douce et velouté, laissant en bouche une saveur unique et durable qui assoit parfaitement le parfum unique de fleurs telles que la rose ou le jasmin.

La petite touche en plus dans cette composition, c’est la framboise. Elle forme avec la rose une alliance très subtile, véritable déclaration d’amour dans la tasse!

Préférez une eau pas trop chaude, 80-90°C maximum, afin de ne pas brûler les saveurs de ce thé si délicat. Le temps d’infusion peut être réduit à 2 min, un peu plus si l’eau est juste tiède.

Nous l’avons essayé froid également, un pur délice!