Thé du Wuyuan

Il est relativement rare de déguster du thé en provenance de la province chinoise de Jiangxi. On est très loin du volume de production du Yunnan par exemple. Et pourtant, ce Wuyuan mérite un détour, voire même une petite pause bucolique tant il présente des caractéristiques originales pour un thé vert de Chine.

Il est assez facile de visiter les plantations de thé du district de Wuyuan, puisque la région mise sur le développement de l’éco-tourisme et le thé y fait belle figure. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle notre Wuyuan est cultivé sans engrais ni pesticides de synthèse, dans un grand respect des populations locales.

A l’oeil, ce Wuyuan présente bien. Les demi-feuilles sont fermes et denses. Le nez est légèrement épicé, il dégage une sensation de fraicheur qui se confirmera en bouche.

En bouche, l’attaque est fine et pointue. c’est un thé d’une belle finesse qui dynamise bien le palais. Ce qui frappe presque instantanément c’est l’arôme franc qui se dégage de ce thé vert : fleur d’oranger mais surtout absinthe…

Des heures de bonheur et de dégustation en perspective pour en apprécier les différentes facettes. En plus, c’est un thé vert facile à boire qui accompagnera bien votre journée, du petit-déjeuner au goûter.

Thé vert de Wuyuan, cultivé sans engrais ni pesticides de synthèse.