Les fleurs séchées sont un des ingrédients principaux de nos thés et tisanes parfumées. Aussi, quoi ne plus naturel que de vous partager quelques astuces et conseils pour bien faire sécher vos fleurs, pétales et bouquets. Selon la méthode de séchage choisie, vous pourrez utiliser vos fleurs pour élaborer de magnifiques bouquets atemporels ou pour créer vos propres thés parfumés.
Comment utiliser vos fleurs séchées ?
Bien sûr, le premier usage possible est de créer un bouquet de fleurs séchées pour la décoration de la maison. Vous pouvez ainsi conserver un bouquet de mariée et les souvenir qui vont avec. Les fleurs séchées permettent de réaliser des bouquets secs très délicats que vous pourrez disposer avec goût dans des vases ou des paniers en osier.
Vous pouvez utiliser les pétales pour réaliser des pots-pourris pour parfumer la maison de façon naturelle. Vous pourrez y déposer quelques goutes d’huiles essentielles odorantes de votre choix pour parfumer la salle de bain, par exemple pendant un bain agréable et réconfortant. L’ambiance ça compte !
Vous pouvez aussi utiliser les pétales séchées de bien des façons :
- les coller sur une carte de voeux
- fabriquer une couronne de fleurs séchées
- en incorporer dans du sel de bain
- fabriquer un collier de fleurs séchées
- les incorporer dans vos préparations de thés et de tisanes maison (attention à choisir des fleurs comestibles !).
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Quelles fleurs peut-on faire sécher ?
Toutes les fleurs ne sont pas adaptées au séchage. Certaines conservent mieux que d’autres leur forme et leur couleur d’antan.
Les variétés de fleurs à faire sécher que nous vous recommandons sont les suivantes :
- Immortelles
- Nigelle de Damas
- Chardons ou panicauts
- Monnaie du pape
- Xeranthemum
- Hortensias
- Roses
- Liatris
- Statices
- Lavande
- Sedums
- Anémones
- Pensées
- Zinnias
- Gypsophile
- Statice
- Chardon
- Pivoine
- Bleuet
- Chrysanthèmes
Pour agrémenter vos bouquets séchés, vous pouvez ajouter :
- Coton
- Craspedia
- Amour en cage
- Queues de lièvre
- Eucalyptus
- Épis de blé
Comment cueillir ses fleurs en vue d’un séchage optimal ?
Même si le but est de dessécher vos fleurs, le secret réside dans la fraicheur des tiges au moment de la coupe.
Choisissez des fleurs qui sont encore en boutons ou à peine ouvertes. Cueillez vos fleurs le matin, juste après l’évaporation de la rosée.
Si vous ne pouvez pas les faire sécher de suite, placez-les dans un sac de congélation et conservez-les au réfrigérateur.
Idéalement, il faut hydrater vos fleur au maximum avant de la déshydrater. Placez-les dans un vase avec de l’eau et une cuillère à café de sucre en poudre. Attendez quelques heures pour qu’elles se soient bien gorgées d’eau puis procédez à l’étape du séchage.
Comment faire sécher un bouquet de fleur à l’air libre ?
Vous avez reçu une belle composition florale et vous voudriez la garder le plus longtemps possible ? Voilà comment faire pour faire sécher votre bouquet.
- Isolez chaque tige de chaque fleur et enlevez les feuilles ainsi que les fleurs déjà trop fanées. Enlevez aussi les épines.
- Composez des petites bottes de 6 tiges de fleurs et attachez les avec une ficelle ou du rafia.
- Suspendez vos bottes de fleurs tête en bas dans un endroit frais, sec, aéré et à l’abri de la lumière pour éviter la décoloration.
Le temps de séchage peut varier de quelques jours à 2 semaines selon les fleurs. Quand les fleurs craquent au toucher, c’est qu’elles sont prêtes.
Comment presser les fleurs pour les conserver plus longtemps
Le pressage de fleur est une méthode de conservation simple et rapide. Elle est de plus très bon marché. Aucune matériel spécifique n’est requis. Inconvénient : les fleurs ainsi séchées sont bien sûr aplaties ce qui en limite l’utilisation. Par contre, le pressage des fleurs leur permettra de conserver leur couleur.
Vous pouvez utiliser divers accessoires pour réaliser un presse fleurs :
- un livre, comme un dictionnaire ou une encyclopédie
- un presse fleurs du commerce muni d’une molette de serrage
- deux cartons avec des poids pour les plus grandes fleurs
- deux rectangles de contreplaqué pour une version plus évoluée
Quelque soit la méthode choisie, il faudra toujours mettre vos fleurs entre deux feuilles de papier et changer ce papier tous les 3 jours. C’est lui qui va absorber l’humidité de la plante.
Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé, ou un mouchoir en papier.
Comment fabriquer un presse fleur en bois ?
- Découpez deux rectangles de contreplaqué ou d’OSB de la taille souhaitée.
- Percez des trous aux quatre coins de chaque planche. Les trous doivent être parfaitement alignés.
- Placez les fleurs entre deux feuilles de papier sulfurisé puis placez la seconde planche par dessus.
- Fixez les deux planches avec des écrous à ailettes et des boulons.
- Serrez fermement sans trop forcer. Remplacez le papier tous les 3 jours.
Comment faire sécher des fleurs au four ?
Vous pouvez accélérer le temps de séchage des fleurs en utilisant un four traditionnel.
- Placez les fleurs sur du papier sulfurisé et ensuite sur une plaque de cuisson.
- Réglez le four au minimum soit au moins à 50°C et faites sécher de 2 heures. Vous pouvez aussi utiliser un four à convection bien ventilé pour faire sécher vos fleur tête en haut plus rapidement.
- Découpez un morceau de grillage assez grand pour pouvoir se glisser dans le four comme le ferait une plate de cuisson sur ses crans latéraux.
- Insérez les tiges dans les trous du grillage de manière à ce que les boutons de fleur maintiennent la fleur droite vers le haut et que la tige pende au travers de la grille.
- Faites chauffer à à 40 °C maximum pendant 3 heures.
- Vous pouvez appliquez de la laque à cheveux pour que vos fleurs soient plus résistantes au contact et durent plus longtemps.
Faire sécher des fleurs au micro-onde avec un dessiccateur
Un dessiccateur est une substance qui absorbe l’humidité. On peut utiliser du gel de silice ou de la litière pour chat.
Cette méthode fonctionne mieux avec des fleurs à long pétales comme des roses par exemple.
- Coupez les tiges 5 cm.
- Versez une première couche de votre dessiccateur dans un récipient pouvant aller au micro-onde.
- Posez les fleurs, sur votre dessiccateur et ensevelissez-les sous une autre couche de 3 cm de dessiccateur.
- Placez un bol d’eau dans le micro-onde qui absorbera un peu d’énergie et empêchera que des petites brûlures apparaissent au bord des pétales.
- Placez votre récipient et vos fleurs dans le micro-onde. Fermez hermétiquement.
- Lancez votre micro-onde en mode décongélation pendant 2 minutes et vérifiez si les fleurs ont séché.
- Laissez refroidir une journée complète sans toucher au récipient. Le dessiccateur peut prendre des heures à refroidir, soyez donc TRÉS prudent ! Placez vos récipients hors de portée des enfants, des animaux et de quiconque serait susceptible de pouvoir y toucher.
- Laissez vos dahlias, pensées et pivoines se dessécher pendant 30 heures. Pour les roses et les œillets, attendez 12 heures.
Utiliser du gel de silice sans micro-onde
Le séchage au gel de silice (sans micro-onde) est recommandé pour conserver la couleur et la forme des fleurs. C’est un absorbeur d’humidité très efficace.
- Dans un récipient hermétique en plastique équipé d’un couvercle, déposez une couche de gel de silice de 3 cm.
- Placez vos fleur fleurs et recouvrez-les sur une épaisseur de 3 cm.
- Le temps se séchage varie de 2 jours à une semaine.
- Récupérez les fleurs avec précaution en les tenant par leur base avec des gants
Notez que le gel de silice peut être réutilisé et réactivé. Pour se faire, placez-le dans le four à 120° jusqu’à ce qu’il soit complètement sec. Le gel de silice vire au rose quand il est humide.
💡 Astuce : ajoutez 3 cuillères à soupe de sel non iodé. Il aiderait les pétales à garder leurs couleurs.
Conserver ses fleurs avec de la glycérine
La glycérine végétale aide les fleurs à conserver leurs couleurs et leur souplesse. Cela permet de les figer littéralement. Le résultat est bluffant.
- Versez dans le fond d’un vase, 3/4 de tasse d’eau chaude et 1/4 de tasse de glycérine.
- Déposez vos fleurs tige vers le bas comme avec un vase classique.
- Lorsque l’eau et la glycérine sont absorbées par les tiges, vous pourrez suspendre vos fleurs tête en bas et les faire sécher à l’air libre comme expliqué plus haut.
La stabilisation marche bien sur les grosse fleurs comme les hortensias et les clochettes du delphinium.
Comment entretenir son bouquet de fleurs séchées ?
Vous avez créé un bouquet magnifique, maintenant, tâchons de le faire durer le plus longtemps possible.
Les fleurs séchées prennent facilement la poussière. Pour les nettoyer, passez délicatement un sèche-cheveux à froid. Ne les exposez pas aux rayons de soleil qui leur ferait perdre leurs couleurs.
Avant même de faire sécher votre bouquet, vous pouvez aussi en prendre soin pour le rendre encore plus beau une fois sec. Choisissez donc un endroit frais pour le conserver. Coupez les tiges en biseau tous les deux à trois jours en les plaçant sous un jet d’eau à température ambiante et bien sûr changez l’eau régulièrement.
Comment faire sécher des pétales de rose ?
Si vous souhaitez ajouter des pétales de rose dans vos recettes de tisanes et ainsi profiter de leurs bienfaits, voilà comment procéder. Faire sécher des pétales de rose est très facile et vous pouvez ainsi les conserver plusieurs mois.
- Étalez les pétales sur un tissu propre dans un endroit sec et ensoleillé.
- Laissez sécher un à trois jours.
Comment faire sécher des hortensias ?
La période la plus adaptée pour couper les fleurs d’hortensia se situe lors de la fin de floraison c’est-à-dire entre fin septembre et début octobre.
- Coupez vos branches d’hortensia en laissant une dizaine de centimètres de tige.
- Attention de couper juste au-dessus de deux bourgeons pour favoriser la floraison suivante.
- Retirez les feuilles pour limiter l’évapotranspiration.
- Accrochez vos hortensias à un support la tête en bas avec du rafia. Le paramètre important est que le séchage doit se faire dans une pièce à l’abris de la lumière, sèche et aérée
Vous pouvez au préalable utiliser de la glycérine comme expliqué ci-dessus. Cette méthode permet de conserver la souplesse des fleurs. Sans glycérine, les sépales (et oui !) ont tendance à devenir friables.
Le gel de silice permet de faire sécher vos hortensias plus rapidement et de préserver leurs belles couleurs mais pour de grandes fleurs comme l’hortensia, il en faudra une grande quantité.. et c’est un composé assez cher.
Comment faire sécher les fleurs de camomille ?
La camomille en tisane offre de nombreux bienfaits. Attention : le séchage des fleurs concernent la camomille romaine et la camomille allemande.
- Les fleurs doivent être récoltées quand elles viennent d’éclore juste après disparition de la rosée du matin.
- Il faut ensuite les faire sécher à plat sur un linge ou un plateau, dans une pièce fraiche et à l’abri de la lumière
Vous pouvez aussi utiliser un déshydrateur à fruits. Il suffit alors de répartir les fleurs sur une seule couche sur le plateau et de laisser sécher entre environ 4 heures.
